forum.celiakia.pl

Iza, a ja Ci napiszę jeszcze coś innego. Bywalczynią tego forum stałam się z powodu diety mojej młodszej córki - bezmlecznej, bezglutenowej i w ogóle prawie wszystko bez. Mała ma 20 m-cy i ciągle coś jej dolegało, a już permanentne biegunki, śluz i krew w stolcu to była niemalże norma. Do tego atopo...

A we Wrocławiu to gdzie jest?

Może przejdź na dietę bezglutenową na parę tygodni i zobacz, czy w ogóle będzie jakaś poprawa?
Testy alergiczne u takiego malucha mogą nie być miarodajne.

No to w takim razie polecam i smacznego życzę.

Nikomu nie powiedziałam, że to bezglutenowe i absolutnie nikt nie zauważył różnicy (w oryginale jest pół na pół pszennej i ziemniaczanej)

4 jajka 1 szklanka cukru duży cukier waniliowy (32 g) 1,5 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia pół szklanki oleju Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodawać powoli mąkę, proszek i olej. Piec ok. 40 minut w temperaturze 180 st. Nie mam doświadczeń z bezglutenowym proszkie...

Goja pisze:To znaczy, że jak będziemy chcieli pojechać do znajomych do Gdańska, Poznania czy Wrocławia to musimy ze sobą zabierać prowiant? Myślałam, że to tylko problem mniejszych miast.

Do Wrocławia na pewno nie. Jest parę bardzo dobrze zaopatrzonych sklepów, gdzie bez problemu kupisz produkty bezglutenowe.

Hmmm, a jakie są te mokre składniki?

Poszłam dziś w swoim szaleństwie dalej i dodawszy nieco więcej wody (130 zamiast 100 ml) i parę łyżeczek spirytusu (ale za mało) usmażyłam to ciasto na głębokim oleju. Wyszły pyszne mini-pączusie.

Nie wiem, czy to deser czy ciasto, więc wpisuję tutaj :) Wczoraj w ramach eksperymentu zamierzałam zrobić ciasto drożdżowe z proszku Celiko. Ale w trakcie miksowania ciasta zmieniłam zdanie i zamiast upiec, usmażyłam racuszki - były przepyszne, moja wredna rodzinka pożarła mi 2/3, pomimo, że mieli s...

To i ja się przywitam, mama 9,5-miesięcznej Majki z potężną alergią na gluten. Póki co, lekarz każe być dobrej myśli i nie zakładać, że to celiakia.
Ponieważ wciąż jeszcze karmię małą, więc z konieczności jestem na diecie bezglutenowej.

Jajka podobno można zastąpić mąką sojową.

Przepisałam wszystko, co było podane w składzie przez producenta. Nic nie wspominają o uzupełniaczach, a na oko to same zasuszone zielska.

Na razie nie wiem, czy to alergia, czy celiakia czy też (co na razie jest najbardziej prawdopodobne) nietolerancja spowodowana gronkowcem w przewodzie pokarmowym. Mała ma 8 m-cy, pierwsze trzy to był koszmar - ciągłe bóle brzuszka i problemy ze stolcem. Wszystko unormowało się po odstawieniu przeze ...

Od paru miesięcy jestem zmuszona odżywiać się bezglutenowo, ze względu na alergię mojej córeczki, którą ciągle jeszcze karmię. Niestety, bez pieczywa się żyć nie da, a wszelkie wypieki, które do tej pory udawało mi się wykonać nie były powalające. Wszystkie te pieczone z koncentratów glutenexu po pi...

Ciasteczka kukurydziane można :) 2,5 szklanki mąki 1 kostka margaryny 3/4 szklanki cukru cukier waniliowy. Zagnieść wszystko (za mnie sprawę załatwia malakser), uformować wałek o średnicy ok 5 cm. Wrzucić do zamrażarki na 1-2 godziny. Wyjąć, pokroić na plasterki grubości 0,5 cm i piec w 200 st aż sp...