forum.celiakia.pl

Ile ważą jajka tyle mąki, cukru, margaryny. Na 2 jajka daje płaską łyżeczkę proszku i sok + skórkę z połowy cytryny. mąkę przesiać i odłożyć 1 łyżkę a w zamian dodać łyżkę mąki ziemniaczanej Margarynę i cukier utrzeć do białości. Dodawać po 1 jajku i dodać mąkę z proszkiem - po 1 łyżce. na koniec so...

A oto wersja szarlotki jeszcze inna: szkl. mąki + 3/4 łyżeczki proszku zagniatam z 1/2 szkl cukru, jajko, 3 łyżki margaryny lub śmietany wiejskiej, ew. trochę śmietany jak ciasto za rzadkie. Dzielę na 2 części. Połowę ciasta do małej tortownicy na to jabłka, druga połowa - np pokruszona lub starta n...

Robiłam już takie spotkanie - mam wszelkie materiały.
Jeśli miałabym możliwość przybycia - chętnie go poprowadzę, jeśli nie - wtedy prześlę prezentację do osoby zainteresowanej

ja robiłam w formie ciasta w foremce

20 dag mąki bg ( u mnie skrobia kukurydziana i koncentrat mąki bg), 2,5 dag drożdży, 100 ml ciepłego mleka, jajko, 5 łyżek cukru, 5 dag masła - roztopionego, jak kto lubi można dodać łyżeczkę cukru waniliowego - wszystkie składniki zmiksować na gładką masę (ja wymieszałam łyżką), odstawić w ciepłe m...

300 g mąki bg (u mnie 15 dag ryżowej i 15 dag koncentratu chlebowego), 300 ml ciepłego mleka - może być zamiennik lub woda, lub pół ma pół, 3 dag drożdży świeżych, łyżeczka cukru, łyżeczka soli, 2 łyżki oleju. Wszystko razem miksuje przez 5 min i odstawiam do wyrośnięcia na kilka godzin w ciepłe mie...

biszkopt: 4 jajka, 3/4 szkl - ubić mikserem przez 15 min, dodać 4 łyżki wody, wymieszać, dodać wymieszane razem: 1/2 szkl mąki, 1/2 szkl mąki ziemniaczanej, 1/2 szkl kawy capucinno bądź cykorii jak nie znajdziemy bg capucinno, 1,5 łyżeczki proszku. Delikatnie wymieszać, wylać na dużą blachę lub dużą...

Polecam Sklep ze Zdrową żywnością FLORINA, osiedle Pułanki obok bloku 48 (za małym Tesco). Tel do sklepu: 504 589 616 - produkty różnych firm i na zamówienie.
czynny: pn-pt: 9:00-16:00, sob: 9:00-13:00

Kupiłam płatki owsiane z Proveny za 1/2 kg 12 zł. Widziałam też mąki bg i platki z "Ani" z Krakowa. w innych Lecrercach też pewnie dostępne są te produkty. Albo inne - wszystko od sklepu danego chyba zależy

a oto znalezione ciasto przeze mnie (wraz z moimi modyfikacjami): Gryczane ciasto marchewkowe 1 szklanka tartej marchewki (na drobnych oczkach, ale nie na miazgę) - ja dałam pozostały miąsz z wyciskania marchewki 1 szklanka mąki gryczanej 1 niepełna szklanka brązowego cukru (w tym waniliowy) 2 jajka...

można ja daję i wychodzi

No własnie coś ta Brazyliana nie podoba mi się.
Nie byłam tam, więc nie chcę oceniać, ale czy wg Was ktoś zna się na diecie bg skoro mówi że dania bg mają dla diabetyków?

Cytuję informację ze strony Firmy:
" Jesteśmy jedynym lokalem gastronomicznym we Wrocławiu serwującym bezglutenowe posiłki dla diabetyków."
http://www.braziliana.eu/

http://www.krowkaopatowska.pl/index.html

Czy coś wiadomo na temat tych krówek? Czy są bezglutenowe?

Witam, otrzymałam informację od jednego z pracowników, równiez taka informacja widnieje na stronie firmy, że mozna zakupic tam potrawy bezglutenowe (m.in. pierogi). I teraz taka wielka prosba do Stowarzyszenia - czy wiecie coś na ten temat, że takie miejsce istnieje? Nie byłam, tam, nie jadłam, ale ...