forum.celiakia.pl

Placki z marchewką Ciasto z miksu Glutenexu pt. Mieszanka bg kukurydziano sojowa. Proporcje jak na naleśniki zwykłe: 1 jajko 4 łyzki mąki (tu miksu) woda gazowana - Ile przyjmie ciasto, łyżka oleju, duża szczypta soli pół łyzeczki drożdży Oetkera suchych zwykłych 1 duża marchew utarta na drobnej ta...

Czy macie przepis na nalesniki bezmleczono-bezglutenowe?, zastanawiam sie czy wyjda bez mleka, czy dodac sojowe, uwielbiam nalesniki, i nie wyobrazam sobie ich nie jesc.. Np. Moje ciasto naleśnikowe podstawowe Na 1 jajko: 4 duże łyżki mixu, do wiązania ciasta - jesli nie ma w miksie - ćwierć łyżecz...

Sosy zabielam (zagęszczam) mąką kuku, ziemniaczaną, ryżową, tapioką. Tapioka najlepsza

Kisiel - 4 porcje Nic prostszego. Dwie szklanki wody zagotować z cukrem, w pół szklanki wody rozmieszać łyzkę mąki ziemniaczanej. Dolac do garnuszka z wodą i mieszając doprowadzić do wrzenia, wtedy zgęstnieje. Smaki: - dolać do gotującej się wody 1. Dowolny sok owocowy - równiez świeżo wyciskany, j...

Budyń wyrafinowany, czyli krem angielski - 4 porcje Ukręcić kogel mogel z 2 żółtek. Zagotowac 1/2 l. mleka z wanilią - uwaga! Nie z cukrem waniliowym, bo, pomijając nawet kwestię czystości, mleko się zwarzy!!! . Laskę wanilii można dozować oszczędnie, kroic na kawałki, a po użyciu dokładnie umyć i ...

Budyń 4 porcje W domu budyń robi się tak: pół litra mleka zagotować z łyżką (mniej lub więcej) cukru w czasie kiedy się gotuje w ćwierci szklanki zimnej wody rozpuścić czubatą łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Mleko, kiedy zaczyna podchodzic do góry odstawić z ognia, wlać pomału wode z rozmąconą mąką i ...

No cóż. Czy mi utrudnia? Pomyślmy. Ostatnio - impreza u znajomych. Grill. Dla mnie na prośbę dwóch kawałków nie obsypują przyprawami, mięsko jest ok. Wędliny nie jem. Sosy z majonezu, cytryny i jogurtu ok. Wódka luksusowa z colą. Winogrona na deser. Sałatka z warzyw i oliwy ok. no i jajka - mogę i u...

No bardzo bardzo było OK. Profesjonalnie po prostu i ciekawie zarazem i w ogole rzetelna konferencja, a nie bla-bla zadne, czego można się spodziewac czasem po organizacjach pozarządowej. Noblesse oblige, mozna powiedzieć - z takim patronatem (myślę o Marszałku Komorowskim)

Potwierdzam, pyszne i dokładnie takie jak "normalne"!

A może ktoś ma doświadczenie z nudnościami i odbijaniem? Mam to od dwóch lat z okładem, tzn. miewam, leczą mi żołądek prazolami i famogastem, ale nie widzę poprawy, ani światełka w tunelu. Jak łapie, to się robi słabo, niedobrze, zaczyna się odbijać, no tragedia. Myślałam, że po przejściu na dietę (...

1 l. mleka o dowolnym % tłuszczu, ja zwykle używam średniego - nie może być UHT, bo się nie zsiądzie; 1/4 l/ śmietany bez glutenowych dodatków, łyżeczka soku z cytryny. Śmietana nie jest konieczna, twarożek na śmietanie jest tłustszy i jest go więcej. zmieszać starannie, przykryć, zostawić. Po 24 go...

Zwykle po pieczeniu ciast, zwłaszcza drożdżowych, do których używamy głównie żółtek zostają bialka. Można je zużyć do zdrowotnej jajecznicy, ale można i na beziki. Polecam te ostatnie. Piekarnicze często zawierają domieszkę mąki, albo są pieczone na niepewnych blachach. Domowe są pewne i pyszne. pro...

"Mam celiakię" nie brzmi zachęcająco, bo sugeruje chorobę. "Jestem celiakiem" - chyba lepiej, ale w żeńskiej formi 'jestem celiaczką" - czy ja wiem? "Jestem bezglutenowy" - za długie, ale może najlepiej. Myślę, że nie ma co wymyślać, język sam się zdecyduje, co mu ...

Zakwaszam najchętniej serwatką, jeśli robię własny twarożek), albo maślanką. Resztki mięsne (pieczeni, wędlin, kiełbas) są świetną podstawą do żurków poświątecznych. Trzeba je pogotowac w wodzie, do takiego "smaku" dodać przyprawy - ze dwa ząbki czosnku, listek i ziele, sól, majeranek, pie...

Witam i pozdrawiam! Jestem matką mojej dorosłej córki, która ma celiakię. Doktorzy twierdzą, że ja celiakii nie mam (negatywny wynik biopsji, nie wykryto przeciwciał), ale od sierpnia ub. roku za poduszczeniem Juniorki jestem na diecie BG i od tej pory nie mam biegunek, które mnie męczyły od paru la...