Przepis na babkę ziemniaczaną, pycha, ale ja daję pieczarki podgotowane lub podsmażone zamiast borowików, bo takowych nie posiadam
BABKA ZIEMNIACZANA Z BOROWIKAMI
Składniki:
Ziemniaki 1kg
Cebula 0,15kg
Borowiki suszone 0,07kg
Jaja 3 szt.
Boczek wędzony 0,15 kg
Mąka kukurydziana 0,07kg
Smalec (ja używam olejudo smażenia a do smarowania blachy margaryny) 0,15kg
Bułka tarta bezglutenowa do wysypania formy
Przygotowanie:
Ziemniaki przetrzeć razem z cebulą
Borowiki zalać wodą a po napęcznieniu odsączyć
Boczek i cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć
Wszystkie składniki wymieszać i przyprawić
Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą
Przygotowane ciasto włożyć do formy
Piec w piekarniku w temp. 180 stopni C przez ok. 1 godz.
Podawać na gorąco z gęstą kwaśną śmietaną (niekoniecznie, ja używam jogurtu)
Babka ziemniaczana z borowikami
Moderator: Moderatorzy