Vegeta light i Vegeta ziołowa firmy PODRAVKA

[danutka]

Czy przyprawy Vegeta light i vegeta ziołwa firmy PODRAVKA są bezpieczne?Producent pisze ,ze nie zawierają glutenu.Czy ktos wie coś na ten temat?

[GUTEK]

Cześć Danutka.
Ja, kiedy się dowiedziałam, że mój synek ma celiakie wyrzuciłam wszystkie przyprawy zawierające glutaminian sodu w tym także vegetę. W to miejsce kupiłam bulion wegetariański firmy ``Drobdar`` w sklepie z żywnością bezglutenową. Na opakowaniu nie
ma przekreślonego kłosa, ale czytając skład raczej nic nie wzbudza podejrzeń (warzywa suszone, sól, przyprawy, naturalne aromaty). Smak jest trochę inny niż vegety ale też niezły.

[-ania-]

ja w ogóle nie używam żadnych przypraw mieszanych typu vegata, podravka, itp. to tylko sztuczne smaki! lepiej używać wszelkich ziół, choćby suszonych. a konkretnie - co do vegety - to opcja szukaj i cos będzie 8)

[GosiaM]

ja w ogóle nie używam żadnych przypraw mieszanych typu vegata, podravka

ja też nie używam, wolę czyste przyprawy.

[anakon]

O Podravce obszerna informacja jest na innym watku. Zapraszam do zapoznania sie bo jest to jedna z obszerniejszych odpowiedzi producentow nt produktu:
topics3/vegeta-vt241.htm

[tercia7]

Czy przyprawy Vegeta light i vegeta ziołwa firmy PODRAVKA są bezpieczne?Producent pisze ,ze nie zawierają glutenu.Czy ktos wie coś na ten temat?

Informacje o vegecie light przeczytałam zdaje mi sie w "mamo to ja", pisza tam, ze nie zawiera glutaminianu sodu. Ale jeszcze nie udało mi sie jej kupic, prawde powiedziawszy nie miałam okazji żeby dobrze się za nią rozglądnąć:) Ale mam nadzieję, że jest bezpieczna, znaczy nie zawiera tego spornego glutaminianu sodu i ze nareszcie będę mogła spokojnie doprawiac sobie (raczej mężowi:) potrawki:)

[ Dodano: Czw 25 Sty, 2007 21:59 ]
Właśnie dzisiaj kupiłam vegetę light, pisze na niej że nie zawiera glutaminianu sodu oraz glutenu:) Nareszcie:)
"Składniki: sól kuchenna, suszone warzywa 30% (marchew, pasternak, cebula, ziemniaki, seler, por, papryka, natka pietruszki), fruktoza, przyprawy, substancje wzmacniajace smak i zapach (inozynian disodowy, guanylan diodowy), barwnik (ryboflawina)."
"Zawiera fruktozę, nie zawiera glutaminianu sodu, nie zawiera laktozy, bez glutenu, produkt może byc używany przez wegetarian".
Męzulek już dzisiaj doprawił sobie nią potrawkę

[edyta]

To j jestem do tyłu, ale nie widziałam jeszcze na oczy vegety light ,,, na czym ta wersja light polega?

[asiar]

Vegeta light w odróżnieniu od pikantnej jest łagodniejsza w smaku i nie ma w składzie glutaminianu sodu, chociaż ta pikantna, która wg producenta nie zawiera glutaminianu równiez posiada oznaczenie bezglutenowa.

[re_mike]

Dzisiaj będąc w sklepie, zobaczyłem jedno podravka Vegeta pikantna, ma napisane BEZ GLUTENU a w składzie jest glutaminian sodu???????? Może ktoś napisać do Podravk i poprawić
ich !!

[kabran]

A może raczej poczytać trochę o glutaminianie sodu? Tyle już było na ten temat na Forum, że nie chce mi się już pisać...
I co to za tendencja: napiszcie do nich. A samemu to nie łaska?

[Rafal_tata]

hint:
6 postów wyżej
autor: anakon
Wysłany: Czw 19 Paź, 2006 08:32
kliknąć w te zielone literki...

[re_mike]

Karban: ja napisałem:"Może ktoś napisać do Podravk i poprawić
ich".a nie Napiszcie do nich to jest różnica .

A co do reszty to ja już nic nie rozumiem, z tego wynika że ten glutaminian sodu jest dobry dla nas czy nie

[kabran]

re_mike - ja nie widzę różnicy, zwalasz robotę na innych.
Co do glutaminianu nadal uważam, że warto użyć wyszukiwarki i poczytać, co już na Forum o tym napisano. Ale niech tam... Nazwa "glutaminian" pochodzi od aminokwasu kwasu glutaminowego, a nie od glutenu. To dość powszechne wśród bezglutenowców nieporozumienie. Kwas glutaminowy to jeden z 20 aminokwasów tworzących białka. Organizm człowieka może go sam wytwarzać. I wytwarza nawet w duzych ilościach, najwięcej znajduje się bodajże w korze mózgowej, jest neurotransmiterem. Itd.

Produkcja glutaminianu sodu na skalę handlową rozpoczęła się w roku 1909. W przeszłości był wytwarzany poprzez hydrolizę naturalnego białka np. pszenicznego i sojowego. Obecnie, produkcja glutaminianu sodu opiera się na fermentacji bakteryjnej. Bakterie (Corynebacterium glutamicus) są hodowane na płynnej pożywce zawierającej cukry, melasę lub skrobię. Bakterie wytwarzają i wydzielają kwas glutaminowy do pożywki. Kwas glutaminowy jest następnie wydzielany przez filtrację, oczyszczany i zamieniany przez neutralizację do glutaminianu sodu. Po dodatkowym oczyszczaniu, krystalizacji i wysuszeniu, glutaminian sodu w postaci białego proszku jest stosowany jako substancja wzmacniająca smak.

http://www.food-info.net/pl/intol/msg.htm
To tyle o tym... Jeśli chcesz pisać do Podravki, to nie po to, aby ich poprawiać, ale raczej z zapytaniem o sposób produkcji ich glutaminianu. Osobiście uznaję glutaminian sody (tak jak i inne polepszacze) za truciznę i dobrowolnie go nie jadam. Żadnej Vegety nie używam. Temat jest mi obojętny.

[Rafal_tata]

No to jeszcze coś na temat glutaminianu:

topics3/co-to-jest-glutaminian-sodu-i-c ... .htm#18415

oczywiście sugeruję, żeby dyskusję na ten temat prowadzić w tamtym wątku

[re_mike]

Trochę się zakręciłem jak czytałem o tym wszystkim . Ale wiem jedno glutaminianu sodu jeść nie będę bo ogólnie jest zakazany