Badania pokazują, że żywność bezglutenowa może być zanieczyszczona glutenem z biodegradowalnych opakowań i naczyń jednorazowych.
Potwierdziły to 3 niezależne testy przeprowadzone przez europejskie stowarzyszenia osób z celiakią.
W każdym przypadku gluten przedostał się do produktów spożywczych.
Więcej na ten temat:
https://celiakia.pl/niektore-opakowania ... -celiakow/
Migracja glutenu z opakowań biodegradowalnych
Moderator: Moderatorzy