Znaleziono 2 wyniki

autor: Wojtek ze Szczecina
ndz 03 kwie, 2005 22:42
Forum: Sklepy w Waszych miastach
Temat: Szczecin
Odpowiedzi: 72
Odsłony: 119063

Szczecin

W Szczecinie jest jeden sklep:

"Palma" Sklep Spożywczy "Społem" PSS
70-435 Szczecin
Jagiellońska 14/15
autor: Wojtek ze Szczecina
ndz 03 kwie, 2005 22:38
Forum: Chleb
Temat: Opadanie chleba
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 23496

opadanie chleba

wg moich doświadczeń opadanie chleba związane jest z konsystencją ciasta. Gdy jest zbyt rzadkie to po prawidłowym wyrośnięciu zaczyna szybko opadać już w pierwszych minutach od rozpoczęcia właściwego cyklu pieczenia tj. od momentu znacznego i dużego przyrostu temperatury. Z postu rozpoczynającego wą...