forum.celiakia.pl

Witam, poszukuję dań gotowych w słoikach na wakacyjny wypad. Chodzi mi głównie o mięso: gulasze, pulpety itd. Czy znacie coś takiego w wersji bezglutenowej? W wykazie znalazłam informację o daniach Expres Menu - może ktoś wie, gdzie się to sprzedaje?

Tak, to jedyny wg mnie - poza chlebem wiejskim jasnym i ciemnym Smak Życia (Ultraeuropa) - smaczny paczkowany chleb bezglutenowy . To znaczy jest wilgotny i mięsisty, ma smak chleba i nie wymaga obróbki typu "odświeżanie" przed jedzeniem. Zbliża się do jakości Schara za niższą cenę. Zauważ...

Witam, piszę o moim problemie licząc, że może ktoś się z nim spotkał i coś mi zasugeruje. Mam obecnie 34 lata, jestem na diecie od przeszło 10 lat. Po 5 latach problemów gastrycznych (bóle brzucha, wzdęcia, odbijania, zgaga) postawiono pełna diagnozę celiakii na podstawie badania endoskopowego i b. ...

A ja po 2 latach diety zaciążyłam przy pierwszym podejściu ;), i po bezproblemowej ciąży urodziłam zdrową dziewczynkę :) Przedtem konsultowałam się za specjalistą od celiakii który radził poczekać rok od rozpoczęcia diety, aby uzupełnić ew. niedobory w organizmie (np. żelaza). Dodam, że przed diagno...

Ja także szukam lekarza "od dorosłych" w Warszawie - państwowca albo prywaciarza, nieważne, byle się znał. mam 29 lat, od 4 lat na diecie, ale coś mi się zaczyna paprać i muszę niestety ruszyć w dżunglę służby zdrowia...
Będę wdzięczna za wszelkie sugestie

Dziękuję za odpowiedzi. Ja wogóle nie mam problemów z akceptacją swojej diety, tym bardziej, że odkąd na nią przeszłam, to moje życie zdecydowanie zmieniło się na lepsze - po prostu nie boli mnie codziennie brzuch. No, ale same przyznacie, że jednak lepiej NIE BYĆ CHORYM niż BYĆ, szczególnie w przyp...

Mam pytanie do wszystkich mam chorych na celiakię - jak i kiedy sprawdzacie, czy Wasze dzieci też są celiakami? Moja córeczka ma obecnie roczek, trzymam ją cały czas na diecie bezglutenowej. Ja zostałam zdiagnozowana już w wieku dorosłym, jak miałam 24 lata. Pamiętam, że gdzieś wyczytałam, że aby zm...

Proponuje Ci zadzwonić do producenta konkretnego leku. Ja tak robię i świetnie mi się to sprawdza - farmaceuci są zwykle bardzo kompetentni, znają dokładnie skład leków (niestety często w odróżnieniu od producentów żywności).

A ja ciepłą kaszę posypuję pokruszoną bryndzą. Ale to bardzo wytrawna potrawa, raczej nie dla dziecka, choć pyszna!

Pisałam o tym już na poprzednim wątku - ale powtórzę: jestem katoliczką, jestem także bezglutenowcem i regularnie przystępuję do Komunii Św. pod postacią wina w jednym z warszawskich kościołów. Spotkałam się tam - podobnie jak w wielu innych kościołach - z pełnym zrozumieniem i życzliwością (choć zd...

To dosyć oczywiste, że sok się "zafioletowił" - po prostu płyn Lugola wykrywa skrobię, a nie gluten, a skrobia jest jednym z głównych składników tkanek roślinnych (z których składa się sok). Spróbuj pokropić Lugolem przekrojonego pomidora - też będzie ciemniał. Ale na wszelki wypadek możes...

A ja polecam jeszcze do śliwki do środka nasypać troszkę cukru (może być waniliowy) i kroplę alkoholu (np. rumu) - wypróbowana wersja de luxe

He he, ja na początku się ucieszyłam że mogę jeść Snickersy ale jak zobaczyłam na liście Bounty... TAM W SKŁADZIE JEST MĄKA PSZENNA!!! Co oczywiście jest wystarczającą przyczyną, aby nie wierzyć w "bezglutenowość" pozostałych produktów na wykazie.

Co do pochwał "najlepszego z systemów" - moja szwagierka jako dziecko była na diecie, to był przełom lat 70 - tych i 80 - tych, i teściowa wspomina to jako koszmar - nie było nic, żadnych chlebów bezglutenowych czy mąk, wszystko trzeba było zdobywać dzięki krewnym z zagranicy. Nie twierdzę...

Problem jest taki, że słód może być bezglutenowy lub nie, w zależności od oczyszczenia. Ale nawet oczyszczenie może nie być skuteczne i w związku z tym lepiej unikać produktów ze słodem - ja przynajmniej tak robię. Co do płatków śniadaniowych, używam jedynie Nestle Pacific Corn Flakes, które zawiera...