forum.celiakia.pl

W jakim czasie można się spodziewać odpowiedzi o potwierdzeniu uczestnictwa?

Składniki: -200g mąki gryczanej -100g mąki kukurydzianej -200g masła (najlepiej miękkiego) -torebka cukru wanilinowego -100g cukru pudru Wykonanie: Wszystkie składniki wrzucamy do jednej miski i ugniatamy do momentu, aż powstanie jednolita kula. Blachę smarujemy masłem i wysypujemy odrobiną mąki gry...

Chciałabym się zapytać, jak to jest z mąką orkiszową? Czy jest ona dozwolona czy zakazana dla osób cierpiących na celiakię? Czytałam kilka książek na ten temat są podzielone zdania...

titrant pisze:

didusia8 pisze:Uff. Jest coraz lepiej

Spójrz na daty, Od tamtej pory wszystko mogło się zmienić .

Nie strasz dziewczyny!

Spokojnie, nutella nadal jest bezglutenowa- nic nie zmieniła swojego składu.

rajskie mleczko goplany również nie zawiera glutenu

Na Woli, na przeciwko Hali Woli otworzono nowy sklep "Stokrotka" w którym można na znaleźć produkty bezglutenowe. (przede wszystkim pieczywo jest dość tanie, bo kosztuje niecałe 5zł)

Niektóre sklepy bezglutenowe mają w swojej internetowej ofercie hostie.
Zamiast kupować bezglutenowe hostie (czego oczywiście nie neguję), możesz poprosić księdza w swojej parafii, aby podawał Ci wino kościelne. Jest to również uważane za przyjęcie komunii.

Najlepiej jest mieć dobrą książkę kucharską dla osób chorych na celiakię, gdzie są podane wartości odżywcze każdego z posiłków. Dzięki temu łatwiej jest według własnych upodobań ustalić swoją dietę. Niestety, niektóre z potraw są zbyt czasochłonne jak dla mnie, ale dla chcącego nic trudnego. Dla mni...

Ja kategorycznie przestrzegam diety i z pewnością nie kupuje produktów na których widnieje taka informacja. Miałam przykład z bezami. Koleżanka z pracy przyniosła od swojej siostry, która ma piekarnię przepyszne bezy specjalnie dla mnie byłam przeciwna ale spróbowałam -niestety okazało się to zgubn...

U mnie jest odwrotnie- kiedy przestrzegam diety, to chudnę, a gdy tylko coś zjem, co zawiera gluten, to przybieram na wadze...

Moja dieta jest większym utrudnieniem dla moich rodziców i znajomych, niż dla mnie. Na początku nikt nie mógł uwierzyć, że jestem chora i uważali, że to jakiś wymysł lekarzy, ponieważ nigdy wcześniej nie miała problemów ze zdrowiem, ani nie wyglądałam jak 'typowy' celiaktyk. Od razu miałam zakaz jed...

Czy nie ma czegoś na co jesteś uczulona itp.? Może ukryty gluten? Nie jestem uczulona na żaden ze składników, a przepisała mi go lekarka, która doskonale wie o mojej celiakii, bo sama skierowała mnie na badania w kierunku tej choroby. Wcześniej, miałam po nim bóle głowy i zbierało mi się na wymioty...

Od kilku miesięcy jestem na diecie bezglutenowej i oczywiście staram się ścisło jej przestrzegać. Zaczęłam też brać żelazo, które lekarz zalecił mi łykać przed snem, ponieważ w ciągu dnia źle się po nim czułam. Od kilku tygodni odczuwam straszny ścisk brzucha/ żołądka (już sama nie wiem czego dokład...

Trzeba pamiętać słowa pani prof Stolarczyk, że nie wszyscy chorzy na celiakie mogą go jeść i że trzeba ostrożnie go wprowadzać do diety.

W takim razie, jak sprawdzić czy np. mi nie zaszkodzi? Czy powinnam najpierw, dla pewności, skonsultować to z lekarzem?

w internecie jest dostępny owsiany błonnik bezglutenowy, np.: http://www.vitalio.pl/sklep/show/7.html W aptekach, można też zapytać o błonnik, ale produkowany z jabłek (jest nieco tańszy, ale w obecnej chwili nie pamiętam jego nazwy) lub buraków. Nie wiem jaki akurat ten ma smak, ale zawsze można sp...