forum.celiakia.pl

@AnnoR! Czy naprawdę uważasz, że lekarze szpitalni to godne zaufania źródło nt. diety bezglutenowej, a zwłaszcza tajników produkcji?? Takie pytania stawia się chyba producentowi konkretnego produktu, skąd lekarz ma wiedzieć, co producent dosypał lub nie?

Uprzejmie proszę uczestników dyskusji o powrót do głównego tematu. Właśnie z powodu takich OT-ów robi się bałagan na Forum. Temat Snickersów płynnie przechodzi w temat wiedzy i paranoi celiaków. Jeśli kogoś to interesuje, może założyć taki temat w innym, bardziej stosownym dziale. Nawet z ankietą. ...

mojemu zdziwieniu nie ma konca i nie niem co mam robic poniewaz nic nie rozumiem Zasadniczo nie ma tu nic do rozumienia, poza jednym: celiakia jest nieuleczalna, ma się ją do końca życia. I do końca życia trzeba trzymać dietę. Mnie dziwi postawa lekarzy, ale to nie ich dziecko teraz musi się regene...

No dokładnie... Dlatego wiążące dla nas są informacje od producenta. Zasadniczo jest tak, że poza skrobią nic glutenowego nie powinno/może w nim być. Jeśli skrobia jest bezglutenowa, to powinien być bezglutenowy. Ale żeby mieć 100% pewności, trzeba prześledzić linie produkcyjne, przyprawy i dodatki ...

wiec mozna wierzyc ze jesli nie wykazuje obecnosci jest "czysty" od glutenu? Nie! Płyn Lugola, jodyna itp. wykazują obecność skrobi, każdej skrobi, glutenowej czy nie. Sprawdź na kawałku bezglutenowego chleba. A gluten to białko! Test z płynem Lugola wykonuje się orientacyjnie, aby sprawd...

imponujacy post.. tak dlugi ze az nie chce mi sie go calego czytac, no, mam to samo.... <:>> predator napisał/a: Ustanowili (przeforsowali) prawo, które mówi że jeżeli jakaś roślina zawiera ich zmodyfikowany gen, każdy kto hoduje taką roślinę musi zapłacić im pieniądze! Chyba to jest dosc oczywiste...

IMHO celiakię się "ma", tak jak alergię. Objawy chorobowe manifestują się wyłącznie w wyniku (świadomego lub nie) nietrzymania diety. Czy dieta bg jest lekiem? Poniekąd. Jest jedynym, znanym i dostępnym środkiem zapobiegawczym. Ale co do objawów/zespołu objawów, to występuje on wyłącznie w...

Są też Nutridrinki bezmleczne, niskolaktozowe. Ale to chyba nie wina mleka, chociaż trudno to ocenić przez internet. Może masz alergię na inny składnik Nutridrinków, a może chodzi o coś zupełnie innego, co jadłaś w tym samym czasie... Spróbuj innych preparatów o podobnym działaniu. Niestety sama mus...

To, że ja się nigdy nie odważyłam, to nie znaczy, że jest to niemożliwe... ;) :D Najważniejsze, to użyć jak największej różnorodności mąk, minimum chyba 3 rodzaje, lepiej więcej. Zbyt dużo mąki gryczanej sprawia, że ciasto jest strasznie ciężkie, nie rośnie. Mąka kukurydziana nadaje twardość i lekką...

Czy ktoś ma doświadczenie? Ano mamy... :D Zasada pierwsza: nigdy nie używać więcej niż 40% mąki (np. gryczanej) w stosunku do miksu. Zasada druga: im więcej rodzajów mąki zmieszasz, tym lepszy efekt. Zasada trzecia: im bardziej się przejmujesz, tym gorzej wychodzi :D . Serio. Ostatnio piekę ciasta ...

Późno trochę piszę, ale jeszcze dochodzę do siebie po podróży... :D Ale warto było, cudowna, wspaniała impreza, perfekcyjnie zorganizowana, wykłady na najwyższym poziomie, święto obżarstwa ;) , luz totalny, nic nie trzeba było oglądać przed konsumpcją... :D Czyli jak co roku - Organizatorzy stanęli ...

Jeżeli jesteś bezglutenowcem to prawdopodobnie nie możesz też spozywać produktów mlecznych, A skąd takie mniemanie? Tolerancja mleka jest sprawą indywidualną. Nie chcę tu promować książek do czytania,ale aby udowodnić osobom ze stwierdzoną celiakia,że nie jest to żadna choroba genetyczna I słusznie...

A próbowałaś Nutridrinki? Bardzo energetyczne, tylko trzeba powolutku sączyć, nie pić od razu całego. Są mleczne i bezmleczne, popytaj w aptekach.

Prowokacja, i to bardzo wkurzająca. Jeśli @Naturo, masz taką "wiedzę" o celiakii i innych chorobach przewodu pokarmowego, to ci współczuję. Diety, o których piszesz, nigdy nie zostały udowodnione naukowo. A gdyby było to takie proste, już dawno na świecie nie byłoby celiaków. Wszyscy wylec...

Ja tam wierzę w "kuchenną magię". Na samym początku diety miałam ogromne problemy z tym, aby upiec cokolwiek choć w przybliżeniu jadalnego. Korzystałam z przepisów z Forum, własnych, mieszanych. I nic, tragedia. A potem nagle zaczęło mi wszystko wychodzić. Właśnie wczoraj piekłam drożdżową...