forum.celiakia.pl

Składniki: Około 1,5 kg dyni (razem ze skórką) 2 papryki czerwone 1 duża cebula 2 łyżki oliwy z oliwek Suszone zioła (użyłam zioła prowansalskie, bazylie, oregano) 5-6 łyżek mleka kokosowego + do podania 1,5 łyżeczki curry bez glutaminianu sodu ¼ łyżeczki imbiru w proszku Opcjonalnie odrobina ostrej...

Składniki: -mąka gryczana -wrzątek -sól Aby uzyskać lepkie i plastyczne ciasto z mąki gryczanej należy ją zalać wrzącą wodą. Ciężko określić ile wody jest potrzebne na ile mąki, ale ze spokojem można to zrobić „na oko”. Ja na pół kilo mąki użyłam około litra wrzącej wody. Mąkę mieszałam z wodą drew...

Składniki: Panna cotta: 1 puszka mleka kokosowego (400g) 1 łyżka żelatyny 2 łyżki gorącej wody 3-4 łyżki wiórków kokosowych 3 łyżki cukru trzcinowego Mus truskawkowy: ½ opakowania truskawek mrożonych 1-2 łyżki cukru trzcinowego 1-2 łyżki mielonych migdałów (służą jako „zagęszczacz”) Sposób przygoto...

Ja kupuje mąkę gryczaną firmy Melvit. Jest na niej informacja, że nie zawiera glutenu Za kilogram płacę za około 8,00 zł. W Poznaniu jest dostępna w makro

Mmm! muszę zrobić te lody z truskawkami muszą być pyszne

Składniki: 2 banany 2,5 łyżki masła orzechowego bez soli i cukru (np. z tego przepisu: http://zdrowy-talerz.pl/2012/04/maslo-orzechowe/ ) 5 daktyli 6 łyżek wiórków kokosowych 1 łyżka miodu Odrobina ekstraktu waniliowego Banany kroimy w plastry i zamrażamy. Wkładamy je do malaksera i miksujemy, doda...

Składniki na marynatę: 8 łyżek płynnego miodu 6 łyżek sosu sojowego (użyłam bezglutenowego) 2 ząbki czosnku (dałam dość duże) 2 płaskie łyżeczki mielonego imbiru 4 łyżki sezamu Wszystko mieszamy w naczyniu żaroodpornym, do którego następnie wkładamy pokrojone w paski piersi z kurczaka. Pieczemy w pi...

Ja mam na razie zamrożony zapas chleba na 3 tygodnie, ale później też spróbuje.
Daj znać jeśli Tobie uda się wcześniej upiec na zakwasie

Ja myślę o chlebie na ryżowym zakwasie Jestem na diecie bezglutenowej od miesiąca i mam "na koncie" dopiero 3 chleby bezglutenowe i 2 pizze, więc zastanawiam się co mi z tego wyjdzie. Próbowałaś piec na zakwasie?

Blog prowadzony przeze mnie i moją koleżankę ze studiów. Z racji, że studiujemy dietetykę, początkowe założenie było po prostu "zdrowe żywienie". Od czasu do czasu wstawiałyśmy coś bezglutenowego. Zwykle były to wypieki z mielonych orzechów, które po prostu uwielbiam. Parę miesięcy później...

Składniki: -500 g maki gryczanej -1 szklanka mąki z amarantusa -3 łyżki oleju -25 g drożdży -1 łyżeczka cukru -1 łyżeczka soli -około 3 szklanki wody -siemię lniane – ½ szklanki Sposób przygotowania: 1. Drożdże rozetrzeć z cukrem i odrobiną ciepłej wody, odstawić w ciepłe miejsce na kilkanaście min...