forum.celiakia.pl

Nigdzie nie mogę znaleźć i się zastanawiam - czy kwas chlebowy ma gluten?

Od roku mam problemy jelitowe podobne do celiakii. Długo nic z tym nie robiłam męczyłam się aż rodzinna zaleciła dietę bez mleczną i bezglutenową. Pomogła. No i zaczęło się szukanie. Alergia - negatywne. Gastroskopia z badaniem hist-pat w kierunku celiakii negatywne. I mam pytanie co dalej? Męczyć s...

Ja robie z mąki Schar Brot Mix Dunkel- mąka razowa bezglutenowa.
Dokladnie jak na przepisie czasem minimalnie więcej wody i soli.
Dodaje pestki dyni i słonecznika.
Piekę na programie do chleba razowego kolor ciemny.
Zawsze wychodzi.
Mąka trochę droga ale naprawdę dobra!

Nie wiem czy w dobrym miejscu ale muszę się pochwalić! Kupiłam wypiekacz używany przez serwis tablica.pl w sumie interesowało mnie jedynie żeby miał funkcje pieczenia chleba bezglutenowego. W sumie pierwszy wypiek mi nie wyszedł przesadziłam z ilością drożdży i mi chlebek dosłownie uciekł z wypiekac...

elevinka86 Wiesz co też tak myślałam, chleb zawsze starałam sie kupować w tym sklepie na podgórnej, jednak najtańszy to niecałe 6 zł ja zawsze brałam z ziarnami za 8zl. Poza tym mam tam dość daleko i jeżdżę max raz w tygodniu. U mnie na osiedlu jest jedynie pieczywo firmy Balviten którego nie znoszę...

elevinka86 a on jest pod tym samym adresem co w na ich stronie?
I wiesz może w jakich godzinach jest otwarty?
Ja zamierzam kupować mixy do wypieku chleba

Przepraszam jak w złym dziale.

Czy wie ktoś czy w siedzibie Glutenex-u w Sadach kolo Poznania jest ich sklep? Żeby kupić taniej, lub odebrać zamówienie ze strony osobiście?

Lekarz znaleziony teraz czekam tylko na wyniki

Hej szukam jakiegoś dobrego gastrologa i alergologa w poznaniu. Wszystko wskazuje na uczulenie/nietolerancje na glutenu i mleka. Kogo polecacie?

A i możecie mi powiedzieć jak wyglądają testy alergiczne na gluten i mleko i jak sie do nich przygotować?

Hej jestem Natalia. Na razie nie wiem co mi jest wiem tylko tyle ze odstawienie glutenu i mleka pomogło. Od zawsze miałam problemy jelitowe ale na początku roku się nasiliły i w czerwcu było już źle - wizyty w toalecie ok 15 razy na dzień, ból brzucha, wzdęcia. Rodzinna zaleciła eliminacje glutenu i...