forum.celiakia.pl

Cześć, na forum trafiłam niedawno, bo od niedawna borykam się z kuchnią bezglutenową. Początki są ciężkie - nie ukrywam. Wciąż dowiaduje się czegoś nowego, szukam, kombinuję, zastępuję i próbuję urozmaicić dietę, żeby nie było monotonnie i nudno. Cieszę się, że nie jestem sama, że są osoby, które dz...

Bo to jest sok z liści jęczmienia - młodej trawy jęczmiennej, która nie zawiera glutenu. Gluten występuje w ziarnach zbóż (dokładnie pochodzi z bielma nasion), w ich liściach już go nie ma.

Mąkę migdałową można sobie też zrobić samemu w domu - zmielić migdały na drobny proszek i gotowe

Cześć,

Jestem tu całkiem nowa I to mój pierwszy post.
Co do Jęczmienia - nie ma się czego bać. Jęczmień Green Ways faktycznie nie zawiera glutenu. Mój mąż ma nietolerancję glutenu, jęczmień pijemy razem i wszystko jest OK.