forum.celiakia.pl

Tez bym chciala uslyszec opinie lekarska na temat glutaminianu, na razie staram sie unikac na wszelki wypadek, jesli moge.

Co to sa mieszanki przyprawowe z "diety funkcjonalnej" i gdzie to mozna dostac?

Wobec wyczytanych na forum informacji ze glutaminian sodu moze zawierac gluten, niepewnosci co do octu spirytusowego oraz wyczytanych gdzie indziej poglosek ze do mielonych przypraw typu pieprz moze byc dodawana maka, napisalam do Kamisa i Kotanyi. Jak na razie odpowiedzial mi Kamis. Cytuje: "P...

Co prawda nie mam zadnych znajomych kucharzy, ale moge dodac jeszcze jedna knajpe w Warszawie. Nazywa sie Monaco, na Sienkiewicza 3. Wlasnie bylam zupelnie w ciemno, i jedzonko bylo pyszne (znalazlam to w sieci jako kuchnie hiszpanska), a i obsluga bez zarzutu. Dokladnie wyjasnilam kelnerce jakich s...

Jestem jak najbardziej za kampania uswiadamiajaca, z jednym zastrzezeniem: to nie jest tylko problem dzieci! Ja mam celiakie od dziecka i na cale zycie, poza tym czytalam ze moze sie ona objawic w kazdym wieku. Tymczasem u nas uwazana jest ona za chorobe wieku dzieciecego, z ktorej sie "wyrasta...

Mam pytanie - czy komus udalo sie znalezc aromaty do ciast, cukier waniliowy itd, ktore byłyby bezglutenowe? Jak rozumiem aromaty i barwniki moga byc robione z surowcow zawierajacych gluten (choc co do szczegolow nie jestem pewna), poza tym jesli produkt jest robiony na tych samych liniach produkcyj...

Jeszcze jest Eko-Market, Al. Wyzwolenia 3/5 (przy Placu na Rozdrożu). Chleb, bułki, ciasta itd. (warszawskie i poznańskie) mają na zamówienie, mąkę, ciastka i inne dłużej przechowywalne artykuły mają normalnie na składzie. Dostawę chleba warszawskiego mają w czwartki (zamówienie najpóźniej do środy)...

wychodziloby na to, ze wedliny tez trzeba robic samemu...ale doba ma tylko 24h.....a jeszcze poza siedzeniem w kuchni trzeba jakos zyc. Hehe. Mnie im bardziej czytam o skladnikach nam niedozwolonych, tym bardziej wychodzi mi, ze w celu 100% przestrzegania diety powinnam wyprowadzic sie na wies, i t...

moje zainteresowanie wzbudzilo chinskie piwo TSAN cośtam ;) skład jest opisany w skrocie ale przecież chinczycy nie maja zboz wiec???? moze jest robione na ryzu???? trzeba to dokladniej sprawdzic, moze to nasza szansa :D Niestety, Chinczycy, Japonczycy i inne narody Azji (moze z wyjatkiem mocno tro...

Witam, Widzialam ostatnio na straganie pierwsze sliwki wegierkopodobne (bo wegierki to chyba nie byly) i tak mnie naszlo... Moja tesciowa pewnego razu wpadla na rewelacyjnie prosty sposob zrobienia jadalnych dla mnie (i nie rozpadajacych sie w gotowaniu) knedli ze sliwkami: po prostu robi sie ciasto...

Jak dotad nie staralam sie szukac specjalnie bezglutenowych rzeczy podczas wyjazdow. Zwykle jade na zasadzie: pakujemy odpowiednia ilosc "styropianu" albo chlebkow ryzowych Wasa, ewentualnie make i makaron, jesli wiem ze bedzie zakwaterowanie z kuchnia, i ruszamy :) Cos do styropianu na sn...