Znaleziono 167 wyników

autor: gronkowiec
ndz 19 lip, 2015 00:12
Forum: Porady żywieniowe
Temat: Czy ostrożność nie staje się paranoją? Zasady czystości itp
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 43294

Re: Czy ostrożność nie staje się paranoją? Zasady czystości

Bardziej chodziło mi o to, że kumulują się śladowe ilości i nie są wtedy śladowymi ilościami. Każdy ma inny próg a 20 ppm jest progiem umownym. Trawimy jedzenie 2 dni około, zazwyczaj do 3. nie zawsze jest tak, że po zjedzeniu glutenu objawem są biegunki i wymioty, niektórzy mają zatwardzenia. gdyby...
autor: gronkowiec
sob 18 lip, 2015 22:50
Forum: Porady żywieniowe
Temat: Czy ostrożność nie staje się paranoją? Zasady czystości itp
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 43294

Re: Czy ostrożność nie staje się paranoją? Zasady czystości

20 ppm jest bezpieczna dla 80 (80%!) procent tylko celiaków, pamiętaj, że śladowe ilości się kumulują.
autor: gronkowiec
sob 18 lip, 2015 22:44
Forum: Choroba, objawy, leczenie...
Temat: Moja spora historia.Trzewna/Nietolerancja/Uczulenie gluten?
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 23880

Re: Moja spora historia.Trzewna/Nietolerancja/Uczulenie glut

tak, dokładnie to :) Tłuszczy nie jadał, oprócz tych w serach, mięsie, rybie. Nie smażyłam nic na dodatkowym tłuszczu. Używam patelni grillowej. Najgorzej było po risotto z 1,5 łyżeczki masła :) U nas biegunki to kilka dziennie. Na zatrzymanie bierze lomotil, jest bardzo kontrowersyjne w Stanach i l...
autor: gronkowiec
sob 18 lip, 2015 17:56
Forum: Choroba, objawy, leczenie...
Temat: Moja spora historia.Trzewna/Nietolerancja/Uczulenie gluten?
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 23880

Re: Moja spora historia.Trzewna/Nietolerancja/Uczulenie glut

Mój mąż od maja schudł ponad 15 kg. Zaczęło się od wirusa w pracy i zlekceważenia go przez lekarza rodzinnego, który orzekł, że to zatrucie wegańskim jedzeniem. Nakazał lekkostrawną dietę. Nie było żadnej poprawy, poszliśmy do gastrologa, to była porażka, lekarka stwierdziła IBS, nie chciała robić p...
autor: gronkowiec
sob 18 lip, 2015 17:29
Forum: Porady żywieniowe
Temat: Czy ostrożność nie staje się paranoją? Zasady czystości itp
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 43294

Re: Czy ostrożność nie staje się paranoją? Zasady czystości

Jeżeli chodzi to mój mąż na diecie jest od 10 lat - od czasu diagnozy. Uważam, że łatwiej mi utrzymać czystość glutenową, a raczej bezglutenową jak jemy bez glutenu wszyscy. Dla nas to ie jest katorga, my lubimy jedzenie bg, może dlatego, że nie jemy gotowców, ja piekę chleb, piekę ciasta, czasem ku...
autor: gronkowiec
sob 18 lip, 2015 00:31
Forum: Porady żywieniowe
Temat: Czy ostrożność nie staje się paranoją? Zasady czystości itp
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 43294

Re: Czy ostrożność nie staje się paranoją? Zasady czystości

U mnie w domu gotuję bg, moje dzieci miały (już nie mają) bg chleb, przekąski typu paluszki, ciastka, płatki sniadaniowe. Od wprowadzenia ścisłej diety raz ugotowałam im glutenowy makaron - mamy osobny garnek, durszlak, łyżkę drewnianą. Moim dzieciom zostawiliśmy jedynie glutenowe płatki i makaron g...
autor: gronkowiec
pt 17 lip, 2015 22:42
Forum: Choroba, objawy, leczenie...
Temat: Moja spora historia.Trzewna/Nietolerancja/Uczulenie gluten?
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 23880

Re: Moja spora historia.Trzewna/Nietolerancja/Uczulenie glut

Nie musisz jeść bananów. Chodzi o powstrzymanie biegunek - zero praktycznie błonnika. Dieta jest opracowana przez szereg specjalistów jest to dieta lecznicza stosowana przy grypach żołądkowych i rotawirusach, polecona przez naszego gastrologa. Ale jak mówisz, każdy pod siebie. Aczkolwiek w Twojej sy...
autor: gronkowiec
pt 17 lip, 2015 19:27
Forum: Choroba, objawy, leczenie...
Temat: Moja spora historia.Trzewna/Nietolerancja/Uczulenie gluten?
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 23880

Re: Moja spora historia.Trzewna/Nietolerancja/Uczulenie glut

Mój mąż 10 lat temu miał robione przeciwciała, pasaż jelitowy, gastroskopię bez biopsji. Miał masę objawów i dla lekarzy to była jednoznacznie celiakia. teraz przeciwciała wyszły negatywne. Raczej bez objawów nie chodzi się po lekarzach. Genetyczne miał robione 2 lata temu (ze względu na dzieci) w t...
autor: gronkowiec
pt 17 lip, 2015 18:08
Forum: Choroba, objawy, leczenie...
Temat: Moja spora historia.Trzewna/Nietolerancja/Uczulenie gluten?
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 23880

Re: Moja spora historia.Trzewna/Nietolerancja/Uczulenie glut

Nie ustalono. ta dieta jest polecona przez lekarza, nazywa się BRAT, poczytaj o niej. Jedynie banany jesz surowe - ale one są jałowe a dostarczają potas. Nie chodzi o jedzenie kleiku a sam ryż. Tosty - nie chrupki chlebek czy sucharki, ale chleb, z którego robi się tosty, do tego najlepiej samodziel...
autor: gronkowiec
pt 17 lip, 2015 02:34
Forum: Choroba, objawy, leczenie...
Temat: Moja spora historia.Trzewna/Nietolerancja/Uczulenie gluten?
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 23880

Re: Moja spora historia.Trzewna/Nietolerancja/Uczulenie glut

Spróbuj diety, która teraz stosuje mój mąż - teraz powoli rozszerzamy. Jest zalecona przez gastrologa: gotowany ryż, banany, tosty bg i mus jabłkowy. Jesz tylko to do ustąpienia biegunek, pijesz elektrolity, wodę kokosową. Poproś o gastroskopię pod znieczuleniem. Swoją drogą, mój mąż marzył o tym ba...
autor: gronkowiec
czw 16 lip, 2015 22:19
Forum: Choroba, objawy, leczenie...
Temat: bóle brzucha mimo diety
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4689

Re: bóle brzucha mimo diety

My wymieniliśmy patelnie - zwłaszcza teflonowe trzeba wymienić, kamień do pizzy (jeżeli używasz), deska do krojenia, durszlak, sitko. Jeżeli korzystacie z tej samej maselniczki, słoiczka z dżemami, nutellą, czymkolwiek co ma kontakt z nożem i chlebem - wy macie swoje i córka swoje. Nawet gabka do wy...
autor: gronkowiec
ndz 12 lip, 2015 18:38
Forum: Choroba, objawy, leczenie...
Temat: Szukam wsparcia
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 11831

Re: Szukam wsparcia

Bardzo dobrze, że masz wsparcie rodziny, niewiele osób ma. Uważam, że skoro trafiłaś na lekarza, który szuka - też powinnaś się poddać jego woli szukania. Mój mąż miał w Polsce zdiagnozowaną celiakię, ale nie ma genu. Tu gastrolog to zignorowała, tym bardziej, że nie ma przeciwciał. Miał robioną gas...
autor: gronkowiec
ndz 12 lip, 2015 17:19
Forum: Choroba, objawy, leczenie...
Temat: Szukam wsparcia
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 11831

Re: Szukam wsparcia

Nasz gastrolog uważa, że można zrobić gastroskopię na diecie. Tylko 8% osób jest w stanie na długiej diecie odbudować kosmki i zregenerować jelita to stanu wyjściowego - postaram się wkleić link, bo teraz piszę na szybko. Przeciwciała też często wychodzą błędne - na naszym przypadku mogę to potwierd...
autor: gronkowiec
pt 10 lip, 2015 20:55
Forum: Choroba, objawy, leczenie...
Temat: Początek diety
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 46077

Re: Początek diety

Wiemy to doskonale, ale inne wyniki miał wykluczające celiakię, w tym przeciwciała. Dlatego lekarka wykluczyła celiakię. Teraz nowy lekarz twierdzi, że to z pewnością choroba złego wchłaniania, a że wczesniej miał postawioną diagnozę celiakii (ale bez biopsji) to zacznie od niej. W środę będą wyniki...
autor: gronkowiec
pt 10 lip, 2015 19:17
Forum: Choroba, objawy, leczenie...
Temat: Początek diety
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 46077

Re: Początek diety

My mieliśmy Sensodyne. Ale to zwykła, bo nie wszystkie mają gluten. My nie mieszkamy w Polsce. Producent wydał oświadczenie.