Da się gdzieś bezpiecznie zjeść w Częstochowie?

Post autor: **Accipiter** » wt 15 mar, 2005 16:32

Jak problem w temacie wyłuszczono - czy w Częstochowie jest jakieś "bezpieczne" miejsce gdzie można coś bezglutenowego zjeść? Chodzi mi o jedzonko na mieście (bo sklepik na NMP to macie rewelacyjny, zazdroszczę, i ceny całkiem przyjemne) - jak byłam ostatnio próbowałam w Abstynencie (pan stawał na głowie co by mi tu dac zjeść, naprawdę bardzo się starał, ale skończyło się na frytkach i zestawie surówek) i w Domu Pielgrzyma - kompletna porażka, przestrzegam, nawet po trzykrotnym pytaniu o mąkę w sosie dostalam sosik zabielany czymś co reagowało z jodyną, po kolejnej partii pretraktacji pan przyniósł z kuchni wiadomość że to faktycznie skrobia pszenna, a po kolejnej wymianie zdań z widoczną niechęcią zamieniono mi jedzonko na coś bez mąki. Ale wrażenie raczej nieprzyjemne...
A ja bym chciała będąc w Częstochowie iść ze znajomymi na obiad...
To co ja mam zrobić, gdzie pójść, ratunkuuuuuuu?

Post autor: **anakon** » śr 16 mar, 2005 08:32

Czy to u licha taki problem zamowic frytki i surowki z ewentualnie jakas pieczenia i zaznaczeniem by pieczeni nie polewac zadnym sosem...albo ziemniaki pieczone rowniez z pieczenia i surowka.

Post autor: **Accipiter** » śr 16 mar, 2005 10:13

No problem był, bo chodziło o to, żeby zjeść tanio, szybko znaleźć miejsce gdzie można to zrobić, a tam nie było pieczeni żadnych tylko wszytko w panierkach.. Nie znam tego miasta i jeżeli mam np. 25 minut na obiad to jak nie wiem na pewniaka gdzie pójść to mogę wrócić głodna...

Post autor: **MaciekKrzysztof** » czw 17 mar, 2005 09:30

No coż, trudno mi powiedzieć gdzie jest jakaś restauracja, która serwuja takie dania bo tu mieszkam i rzadko korzystam. Ale z moich doświadczeń wyjazdowych najlepiej szukać kuchni, która serwuje chińskie jedzonko lub potrawy z grila. W III alei, koło Empiku jest taki bar, który zajmuje się chińszczyzną. Co do innych nie wiem, więc wybiorę sie na rekonesans do centrum i wokół Jasnej Góry, i posprawdzam.

Post autor: **Accipiter** » czw 17 mar, 2005 17:48

Bardzo, bardzo Ci dziękuję

Post autor: **MaciekKrzysztof** » pt 18 mar, 2005 07:44

Niestety ale ten bar z chińszczyzną został przemianowany na pizzerię i gyrosa. Więc najbliżej ta chińszczyzna jest przy Mc Donaldzie niedaleko dworca. Nazywa się to Pan Wu. A resztę jutro sprawdzę,

Post autor: **Magdalaena** » sob 19 mar, 2005 20:26

MaciekKrzysztof pisze:Ale z moich doświadczeń wyjazdowych najlepiej szukać kuchni, która serwuje chińskie jedzonko lub potrawy z grila.

Nie znam Częstochowy, ale w ogóle nie jadam już w chińskich barach, bo boję się ... sosu sojowego. On naprawdę nie wygląda dla laika na glutenowy, a zawiera jakiś składnik z pszenicy.
Oczywiście kupuję sos sojowy bezglutenowy w sklepie ze zdrową żywnością (12 zł), ale w restauracji przecież stosują standardowy.

Po raz kolejny wychodzi mi, że dla nas na mieście tylko mięsko z grilla, gotowane czy gyros. A tak bym sobie czasami zjadła coś wyszukanego, wymyślnego, o fajnej nazwie..
:-(

Post autor: **MaciekKrzysztof** » wt 22 mar, 2005 08:09

Masz rację, z reguły tylko takie dania są najbezpieczniejsze. Wracając do tematu Częstochowy, to niedaleko Jasnej Góry, idąc wzdłóż murów w kierunku Rynku Wieluńskiego jest restauracja "U Zagłoby", która serwuje właśnie wiele potraw z rusztu, a jako dodatki można znależć ziemniaki czy kaszę gryczaną. Szukam dalej.

Post autor: **Mazia** » czw 17 lut, 2011 13:59

Wybieram się na kilka dni do Częstochowy czy ktoś może polecić jakieś miejsce, gdzie można coś zjeść bg?

Post autor: **darciak90** » pt 18 lut, 2011 02:07

Ciężko. Nie ma takich typowych restauracji. Jedynie może coś w restauracji Sphinx, a tak to musisz pytać o jedzonko z grilla. Niestety...

Post autor: **BeataS** » pt 18 lut, 2011 21:41

Jeśli możesz frytki, to chyba najlepsze są w budkach koło dworca. Sprzedają je w cenie bardzo, bardzo atrakcyjnej a pyszne są, że ho ho! I bezglutenowe na 100% bo w tych budkach nic poza frytkami nie mają. Polecam

Post autor: **Mazia** » ndz 20 lut, 2011 16:04

OOO frytki uwielbiam - w takim razie już wiem co zjem zaraz po przyjeździe hihi. Dziękuję za informacje

Post autor: **Magdalaena** » ndz 20 lut, 2011 23:22

BeataS pisze:Jeśli możesz frytki, to chyba najlepsze są w budkach koło dworca. Sprzedają je w cenie bardzo, bardzo atrakcyjnej a pyszne są, że ho ho! I bezglutenowe na 100% bo w tych budkach nic poza frytkami nie mają. Polecam

Sprawa frytek wcale nie jest taka oczywista. Oczywiście domowe frytki są bg (bo olej i ziemniaki nie zawierają glutenu), ale frytki (tudzież opiekane ziemniaczki itp) w restauracji często pochodzą z torebki i MOGĄ zawierać gluten.

Zapraszam do frytkowego tematu:
viewtopic.php?p=45144&sid=471d65c8898a9 ... a9f7#45144

Post autor: **titrant** » ndz 20 lut, 2011 23:37

A co ze smażeniem innych rzeczy, glutenowych rzeczy, w tym samym oleju? Czy to nie jest ryzyko? Co prawda swego czasu usmażyłem frytki i testowałem olej jodyną. Nie zrobił się czarny, co może wskazywać na fakt nieprzechodzenia skrobi z ziemniaków do oleju. Czy tak samo nie przechodzi białko?

Post autor: **Magdalaena** » pn 21 lut, 2011 00:27

titrant pisze:A co ze smażeniem innych rzeczy, glutenowych rzeczy, w tym samym oleju? Czy to nie jest ryzyko?

No pewnie, że jest. W domu olej jest świeży, ale w restauracji ...