Moderator: Moderatorzy
(pół roku tłumaczeń ... ) 
bede musiała zrezygnowac z potraw które tak lubiłam 
Gośka lost, może powinnaś dać do poczytania rodzinie literaturę dotyczącą celiakii i diety bezglutenowej? Uwiarygodnisz swoją postawę. Albo pokaż im np. stronę naszego stowarzyszenia, np. http://www.celiakia.org.pl/index.php?la ... zabronioneGośka lost pisze:najgorsze jest to że rodzina czyli rodzenstwo i rodzice ciągle mi to powtarzaja ze nic mi nie bedzie jak to czy tamto zjem
Współczuję Ci bardzo. To okropne mieć rodzinę, która nie jest w stanie uszanować uczuć bliskiej osoby.widzialem_jeza_cien pisze:jak w temacie zbliżają się święta i po prostu brak mi sił na tłumaczenie , że tego nie , owego nie ....
Większość dań wigilijnych spokojnie można przygotować w wersji bg, ewentualnie kupić np. bezglutenowe pierogi.Gośka lost pisze:ale najgorsza bedzie wigilia
Na wigliach pracowych (gdzie nie ma opłatka bg) odłamuję sobie opłatek od innych osób, tylko go nie jem.Karolcia6 pisze:Ostatnio już przechodziłam podobną sytuację. Na ostatnim spotkaniu DA (Duszpasterstwa Akademickiego) składaliśmy sobie życzenia i dzieliliśmy się opłatkiem, wszyscy byli wyrozumiali, i nie pytali dlaczego ja od nikogo nie brałam opłatka, po porostu powiedziałam, że nie mogę i tyle. Ale moja właścicielka mieszkania, u której wynajmuje stancję, twierdziła, że jakbym od każdego wzięła tylko po małym kawałeczku to nic by mi nie było.
).A to dlatego, że gastrologicznie i nie tylko jestem wrakiem, i ja się takiego pacjenta z OIOMU do domu wozi na święta i nie tylko, to siłą rzeczy zaczyna się traktować poważnie jego chorobę. Ale mojej rodzinie zajęło ponad 4 lata, zanim a) za uważyli, b) zaakceptowali, c) zaczęli wyciągać wnioski i się uczyć. Bo moim zdaniem problem polega głównie nie na braku wiedzy, lecz chęci aby dostrzec czyjąś chorobę.Karolcia6 pisze:właścicielka mieszkania, u której wynajmuje stancję, twierdziła, że jakbym od każdego wzięła tylko po małym kawałeczku to nic by mi nie było.
No naprawdę, szacunek dla wiedzy medycznej, naprawdę...Gośka lost pisze:jak ja pytam mamy o cokolwiek do jedzenia to ona mówi ze moge i nic mi nie bedzie,
Dziewczyny, kogo macie się słuchać w kwestiach dietetycznych, co? Chyba nie macie wątpliwości...
Po kilku latach krystalizowania wygląda następująco: śledzie na ogół są bg, ale i tak nie jem, bo nie mogę. Za to robie w co najmniej kilku rodzajach. Inne ryby (np. po grecku) - jak mama nie zapomni, to osobno zrobi mi bg. Jak zapomni, to trudno. Barszcz jest bg (bez niczyich starań, zawsze tak byłowidzialem_jeza_cien pisze:a jak wygląda sytuacja u Was ?
), ale z lepienia uszek już się wyleczyłam. Piekę 1 glutenowe ciasto na Wigilię (i tak go nie jem, bo jest z orzechami), ale resztę robię bg. Zasadniczo jak o sobie nie pomyślę, to nie będzie o mnie pomyślane, a w każdym razie przejedzenie mi nie grozi...
a ciasto sobie zamowilam bezglutenowe