zupa krem z dyni- pikantnie

[princy-mincy]

To forum to dla mnie kopalnia wiedzy, a na forum nie tylko sie bierze ale i daje, więc dzielę się przepisem na szybką zupę krem z dynii.

Składniki:
dynia (ok 3 szklanek pokrojonej w kostke dynii)
nieduża cebula
2 ząbki czosnku
woda
masło- ok. 1 łyżeczki
gałka muszkatołowa
chili
pieprz, sól do smaku
1 łyżka oleju dyniowego lub oliwy z oliwek

cebulę i czosnek pokroić i zarumienić na oleju/oliwie, zalać wodą (na początek ok 1l, zawsze można dodać więcej), dodać dynię pokrojoną w kostkę, gotować ok 2-3 min
całość zmiksować
dodać masło, gałkę muszkatołową, sól, pieprz i chili do smaku

można zabielić śmietaną
udekorować zieleniną

SMACZNEGO!

[martini]

Jeśli mogę coś dodać, cebulę lepiej zeszklić na oliwie. Olej z pestek dyni traci swoje właściwości pod wpływem tak wysokiej temperatury. Najlepiej chlupnąć go do zupy, kiedy już jest rozlana do talerzy.

[princy-mincy]

Jeśli mogę coś dodać, cebulę lepiej zeszklić na oliwie.

ja tak wlasnie robie

Olej z pestek dyni traci swoje właściwości pod wpływem tak wysokiej temperatury. Najlepiej chlupnąć go do zupy, kiedy już jest rozlana do talerzy.

dokladnie tak
dzieki za sprostowanie

//Edit: poprawiłam cytowanie.

[grawoj]

uwielbiamy taką zupę z dyni, a teraz na rynku pełno dyni więc trzeba robić i jeść
Dkład delikatnie się różni, ale myślę, że Twój przepis też wypróbujemy

Składniki:
1/2 dyni
1 cebula
2 ziemniaki
koncentrat pomidorowy bezglutenowy
1 łyżka przyprawy bezglutenowej
sól, pieprz
100 ml jogurtu naturalnego
makaron bezglutenowy lub groszek ptysiowy bezglutenowy

Warzywa obierz i pokrój w grubą kostkę i ugotuj w wodzie do miękkości. W trakcie gotowania dodaj 1 łyżkę przyprawy bezglutenowej. Wszystko dokładnie zmiksuj, dodaj sól i pieprz do smaku. Na końcu dodaj jogurt naturalny.
Zupę podawaj z makaronem bezglutenowym lub groszkiem ptysiowym, najlepiej z dodatkiem świeżej pietruszki.

Zdjęcie zupki na naszym blogu www.zyciebezglutenu.pl

[jenni]

na ostro dużo bardziej mi smakuje

[carol]

mnie również nie jest przez to mdła.

[uniaczek]

A ja robię z imbirem

1 cebula podsmażyć
+ 2 ząbki czosnku krótko smażyć
+ 1,5 kg pokrojonej dyni
+ bulion tylko zakryć warzywa dusić razem, zmiksować ( to robię wieczorem)

Na oleju podsmażyć 2 serki topione śmietankowe mieszając na b. małym gazie
+ zmiksowaną zupę dodawać powoli
+ gałkę muszkatułową
+ śmietankę słodką 30%

surowy imbir ścieram na tarce, podaję w miseczce - każdy sam dodaje do zupy

[Anja]

A ja robię wywar warzywno mięsny z imbirem i ziemniakami. Dynię ( piżmową) gotuję na parzę ( ze skórą). Do gotowej zupki dodaję dynię, główkę czosnku i trochę soku pomidorowego. Miksuję i doprawiam pieprzem ceyone itp. Dzięki dyni piżmowej uzyskujemy kremowy smak.

[Leeloo]

dynia piżmowa najlepszą rośliną pod słońcem!!!!