Pstrąg w złotej posypce

[kdominczyk]

Przepis na pstrąga:
Składniki :
- 2 całe pstrągi (bez wnętrzności)
- sól, pieprz,sok z cytryny
- mąka kukurydziana
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- myjemy rybę, osuszamy, ucinamy głowę i płetwy. Dzielimy na dwie części wzdłuż kręgosłupa. Tak przygotowane filety dzielimy na pół i usuwamy większe ości
- filety skrapiamy sokiem z cytryny, przyprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy na chwilę aby ryba "przegryzła" się z przyprawami i sokiem z cytryny
- filety obtaczamy w mące kukurydzianej
- wrzucamy filety na patelnie z rozgrzanym tłuszczem i smażymy z obu stron na złoty kolor i gotowe

[Kopernikus]

Zaraz będę próbować, bo kocham rybki:)

[oliwka83]

Pstrąg jest jedną z moich ulubionych ryb, zazwyczaj go grilluję, więc chyba czas na małą odmianę i wypróbowanie nowego przepisu

[Adrian]

Ja robię pstrąga w piekarniku dodając sól, pieprz, odrobina oliwy i zioła, zakręcam rybę w sreberku i piekę 20 minut na 200 C. Wychodzi pyszny

[dobroduszna65]

Adrian - ja robię tak samo Ryba jest wtedy przepyszna. Poza tym wolę pstrąga grillowanego lub pieczonego, niż smażonego, ale przepis wypróbuję

[Adrian]

Adrian - ja robię tak samo Ryba jest wtedy przepyszna. Poza tym wolę pstrąga grillowanego lub pieczonego, niż smażonego, ale przepis wypróbuję

Najlepiej jeszcze zamarynować rybę dzień wcześniej, właśnie w taki sposób jak napisałem wyżej, a wtedy smak ryby będzie jeszcze lepszy.

[trabka]

Ja polecam też masło czosnkowe do pstrąga - coś wspaniałego