chlebek jaglany o smaku orientu ;)

Wszystko o przepisach, radach i wypiekaczach - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
xymi
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 263
Rejestracja: ndz 11 sty, 2015 22:35
Lokalizacja: Cieszyn/Katowice

chlebek jaglany o smaku orientu ;)

Post autor: xymi »

Chlebek świetnie sprawdza się jako przekąska. Fajnie smakuje z czerwonym pesto :)

Składniki:

- 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
- 6 łyżek mąki gryczanej
- 2 płaskie łyżki mielonego siemienia lnianego
- 1/3 szklanki mleka roślinnego (u mnie owsiane) - dałam wodę
- 30 ml rozpuszczonego oleju kokosowego - dałam olej rzepakowy
- 2 szczypty soli
- 2 łyżeczki kuminu
- 1 łyżeczka podprażonego na patelni sezamu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka miodu (w wersji wegańskiej - syrop z agawy)
- do posypania: sezam

Nastawiam piekarnik na 180 st. C.
Do miski wrzucam wszystkie składniki (oprócz sezamu). Miksuję na gładko. Dodaję sezam, mieszam.
Wykładam masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Całość posypuję sezamem.
Wkładam blaszkę do piekarnika. Po 5 min. od początku pieczenia wyciągam blaszkę i kroję chlebek na kawałki. Dopiekam jeszcze 15-25 min (w zależności od grubości placka i chrupkości, jaką chcecie uzyskać).

Źródło: http://truetastehunters.blogspot.com/20 ... glany.html
ODPOWIEDZ