Bananowy chleb

[Wniebowziety]

Składniki:

• pół kostki masła
• 2/3 kubka cukru
• jajko
• 1 i 3/4 kubka mąki (w tym ew. łyżka tapioki)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka cynamonu
• 3 średnie, mocno dojrzałe banany

Przygotowanie:

1. ubić masło z cukrem, dodać jajko i zmiksować.
2. w osobnym naczyniu zmieszać mąkę, proszek do pieczenia i cynamon
3. w trzecim naczyniu rozgnieść banany
4. do masy masło-cukro-jajecznej dodać 1/3 mieszanki mącznej i 1/3 bananowej; wymieszać na jednolitą masę i kontynuować stopniowe dodawanie składników mieszając
5. masę przełożyć do podłużnej formy "chlebowej"
6. piec 1h w 180 st. C

Powodzenia!

[Tomkus]

Ze względu na te banany: czy ten chleb ma charakter pół/słodkiego ciasta?

[Wniebowziety]

Ja bym powiedział, że raczej ze względu na prawie cały kubek cukru. Tak to jest słodkie ciasto, po prostu tak się nazywa.

[ania22]

mmm... coś w sam raz dla mnie. Lubię takie słodkie buły na pewno wypróbuję przepis.

[Tomkus]

Wygląda na nie szkodliwy. Tyle obiecującuch przepisów dociera ma Forum, że nie nadążam ich czytać, ale możliwe, iż je po trochu jakoś przerobię. Również te "słodkie chlebki".

[kasiqqq]

Chciałam polecić również mój przepis na chleb bananowy (na maślance lub jogurcie naturalnym)
Przepis na stronie: http://malewypieki.pl/chleb-bananowy/
Zdjęcie wypieku:


Idealnie nadaje się na drugie śniadanie dla dzieci do szkoły czy przekąska do porannej kawy