Tort bezowy "Pavlowa"

[alva_alva]

A jakiej firmy ta beza w proszku?

[Ola_la]

to troche drogi interes, bo 10 białek idzie, a żółtka zostają

z żółtek zagniatasz ciasto kruche, wsadzasz do zamrażarki i masz na niespodziewane okazje. Bardzo praktyczny sposób.

[Agniesia]

No coś tam w składzie jest. Robiłam tradycyjnie z białek, tylko to troche drogi interes, bo 10 białek idzie, a żółtka zostają, do tego jakiś krem itp.

Białka przechowujesz w słoiczku gdy żółtka używasz do czegoś innego. Jak się uzbiera odpowiednia ilość (na forum jest chyba przepis z 4 białek) to możesz upiec bezę. Białka można mrozić np. w woreczku. A zamknięte w czystym słoiczku przechowywane w lodówce też długo postoją.
Nie musisz dawać drogiego kremu, wystarczy ubić śmietanę kremówkę taką 36% dać jakieś owoce sezonowe i jest ekstra. Zawsze na imprezie schodzi pierwsza i w całości

Pozdrawiam
Agnieszka

[sia]

jakoś chyba za mało zdolna jestem - nigdy mi beza nie wyszła - cukier za bardzo się karmelizował, nie była całkiem sucha, a "odpoczywając" łapała wilgoć z powietrza (mieszkanie jest suche jak pieprz)

[karusek]

Mi początkowo też nie wychodziła, ale praktyka czyni mistrza, więc warto spróbować kilka razy ją zrobić, w końcu się uda:)

[julitka]

Oooojoojj jaki musi być pyszny taki tort ;D
Można jakis przepis ?