szarlotka

[Leeloo]

nie miałabym serca pokroić! cudo!

[wicherek1989]

BEZGLUTENOWY JABŁECZNIK

SKŁADNIKI:
‒ 260 g masła
‒ 2 budynie bez glutenu
‒ 200 g mąki ryżowej/owsianej
‒ 200 g mąki gryczanej
‒ 100 g mąki kukurydzianej
‒ szczypta soli
‒ 3 jajka
‒ pół szklanki cukru
‒ 10 jabłek
‒ 1 łyżeczka cynamonu

PRZYGOTOWANIE:
Lekko miękkie masło (250 g) pokrój w kostkę i wymieszaj z połową szklanki cukru. Dodaj do masła jajka i wymieszaj na jednolitą masę. Następnie dodaj mąkę oraz jedno opakowanie budyniu, mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Powstałą masę podziel na dwie równe kulki. Kulki z ciasta owiń folią spożywczą, a następnie włóż na 40 min do lodówki.
Jabłka obierz ze skóry oraz pokrój w średniej grubości plasterki. Rozgrzej patelnię oraz rozpuść jedną łyżkę masła (10 g) i dodaj 1 łyżkę cukru. Po chwili dodaj jabłka. Zmniejsz ogień i przykryj, doglądaj co jakiś czas czy owoce nie przywierają. Duś jabłka 15 minut, jeśli przywierają dodaj trochę wody. Pod koniec duszenia dodaj cynamon oraz budyń.
Kulki ciasta rozwałkuj na cienki placek o średnicy 25 cm, jednym plackiem wypełnij spód i boki tortownicy, który wcześniej nasmaruj masłem (może być forma to tart) – Pamiętaj ciasto może nie być super sprężyste i trzeba będzie je wklepać ręcznie!
Przed włożeniem jabłek, nakłuj ciasto widelcem. Następnie ułóż jabłka.
Drugi rozwałkowany placek pokrój na paski szerokości 2cm. Poukładaj je na wierzchu by tworzyły kratę. Ciasto piecz 45 minut w 180 stopniach.

[Anja]

[Leeloo]

dawno nie widziałam takiego food-*jestem głupi*

[wicherek1989]

dawno nie widziałam takiego food-*jestem głupi*

Czyli że co z czymś zbereźnym Ci się kojarzy? bo ja nie wiem o co chodzi aż popatrzyłam się na te zdjęcia znów

edit. google pomogło, cóż zmysłowo wyszła na zdjęciu szarlotka hehe

[Leeloo]

wiesz, taki kop przyjemności dla oczu

polecam:
https://www.facebook.com/EpicFoodPorn?fref=ts

[wicherek1989]

Cieszę się, uważaj bo dopiero zaczynam ze zdjęciami jedzenia masz pstrąga i pieczone warzywa z piątku

[wicherek1989]

Bg ciasto czekoladowe bita śmietana i dżem wiśniowy

[kasiqqq]

Pyszna szarlotka, sprawdzony przepis, chyba niedługo będzie to tradycja w moim domu lepsza od glutenowej - z mieszaki mąki ziemniaczanej, ryżowej oraz tapioki.
http://malewypieki.pl/szarlotka/

[pleomorfa]

W większości hipermarketów (na pewno w Auchan i Carrefour) i w internecie .

[Leeloo]

Marzeno, na przyszłość, w górnym prawym rogu masz wyszukiwarkę - wpisujesz szukane słowo/zagadnienie i wyswietlaja się wątki gdzie je poruszano. Tam możesz pytać i pisać na dany temat. Bądź w razie braku wzmianki założyć nowy wątek, inaczej robi się zbędny bałagan.

[bunkowa]

Szarlotka na kruchym cieście
5 jajek
margaryna zwykła
3 szkl mąki
0,5 szkl cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Mąkę mieszałam na oko: kukurydziana, jaglana, ryżowa, gryczana, z amarantusa, skrobia kukurydziana i z tapioki.
Ciasto kruche najlepiej siekać ale ja z lenistwa zagniotłam krótko. Wszystko co ww. ale bez białek. Zagniecione odstawić na pół godziny do lodówki.
Jabłka najlepsze są twarde, kwaśne. Pokroić w cienkie plasterki, ewentualnie dosłodzić, jak jabłka są słodkie to można dodać sok z cytryny. Dosypać cynamonu.
3/4 ciasta wyłożyć na spód blachy, na to jabłka, potem ubitą pianę z białek (białka na sztywno + 0,5 szkl cukru pudru. Jak się cukier rozpuści dodać czubatą łyżkę mąki ziemniaczanej). Na wierzch rozkruszyć pozostałe ciasto. Piec ok 50-60 minut w 180st.