Prosty wegański pasztet z kaszy jaglanej, warzyw i orzechów

Wszystko to co nie ma swojej kategorii w dziale Kuchnia - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 8102
Rejestracja: pt 22 mar, 2013 18:33
Lokalizacja: Polska

Prosty wegański pasztet z kaszy jaglanej, warzyw i orzechów

Post autor: Leeloo »

Składniki:
3 marchewki
3 pietruszki
pół selera (ok. 100-120g)
3/4 szklanki kaszy jaglanej
100g orzechów laskowych zmielonych w młynku do kawy
por - biała część
2 ząbki czosnku
10 łyżek oleju rzepakowego
2 listki laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
łyżeczka suszonego majeranku
pół łyżeczki suszonego lubczyku
pół łyżeczki suszonego tymianku
duża szczypta gałki muszkatołowej
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól i ziołowy pieprz

Przygotowanie:
Kaszę kilkakrotnie przepłukujemy ciepłą wodą, gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Na rozgrzanym oleju podsmażamy (na wolnym ogniu) pokrojony w cienkie talarki por razem z zielem angielskim i listkami laurowymi.
Gdy się zeszkli, wyciągamy przyprawy i dorzucamy starte na dużych oczkach marchewki, pietruszkę i seler oraz drobno pokrojony czosnek - dusimy aż zmiękną (ok. 10 minut).
Warzywa, kaszę, orzechy i pozostałe przyprawy wrzucamy do miski, a następnie przepuszczamy przez maszynkę do mielenia, aż otrzymamy gładką masę.
Solidnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem, przekładamy do foremki keksówki delikatnie wysmarowanej oliwą i pieczemy ok. 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 200*C na środkowej półce (opcja góra-dół).


źródło:
http://mbrzegowy.blogspot.com/2015/08/p ... glana.html
Awatar użytkownika
Demeter24
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 168
Rejestracja: śr 26 lis, 2014 15:08
Lokalizacja: Toruń

Re: Prosty wegański pasztet z kaszy jaglanej, warzyw i orzec

Post autor: Demeter24 »

no i na weekend mam obiad, dzięki Leeloo! :)
Gdyby rzeźnie miały szklane ściany, każdy byłby wegetarianinem.
Kuna_898
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 3
Rejestracja: sob 29 sie, 2015 12:58

Re: Prosty wegański pasztet z kaszy jaglanej, warzyw i orzec

Post autor: Kuna_898 »

Mmm... brzmi przepysznie. Muszę to koniecznie sprawdzić.
Szukasz informacji nt. preparatów z niestereoidowym środkiem przeciwzapalnym? Sprawdź artykuł bazujący na ulotce: https://xmedica.pl/nimesil/#ulotka w którym opisane są zasady działania, przeciwwskazania, dawkowanie, cena itd.
ODPOWIEDZ