Uncle Ben`s

[Martyna]

Witam - chciałam Wam powiedzieć że sosy w słoiczkach Uncle Ben`s są wolne od glutenu - można śmiało mieszać z ryżem i jeść
Napisałam kiedyś do nich z tym zapytaniem i otrzymałam osobistą odpowiedz od Pana Dyrektora d/s sprzedaży. Tak samo jest Danonem jogurty wszelakie ( oprócz tych z mussli oczywiście )
Pozdrowienia
Martyna

[ma-ski]

hej
wszystkie sosy uncle bens NIE sa bezglutenowe!!

bezglutenowe sa:
- chinski sos slodko kwasny
- chinski slodko kwasny "mocny"
- honkong sezam-soja
-indish curry
- thai slodko pikantny

[Joanna]

A co z sosami z Łowicza?

[ma-ski]

???

[Marcin]

Tak nawiązując do dyskusji i i do informacji "skad" (Niemcy) jednego z przedmówców to wydaje mi się, że istotne jest uzyskanie informacji bezpośrednio od producenta w danym kraju. W innym kraju pochodzenie składników w tym samym produkcie tego samego koncernu może być inne. Tak mi się wydaje...

[Karolina]

A co z sosami z Łowicza?

Ja kupuję sosy z Łowicza. Nie ma w składzie nic niepokojącego, przynajmniej w tym słodko-kwaśnym, chińskim, bolońskim (te wypróbowałam). Moja mama kilkakrotnie latała wymieniać sosy z innych firm, bo nie byłyśmy pewne :mrgreen: Tak więc mam nadzieję, że nie będziez się po nich źle czuła. Mąki niet :cheesy:

[dorciap1975]

a ja robię sama taki sos w słoiku,z papryki,ananasa,kukurydzy i pomidorów-teraz jest na to czas,bo cena papryki jest ok i pomidorów też-polecam,spróbujcie zrobić.
Podaję przepis-chętnie bym Wam wyslała po słoiczku na spróbowanie;-}

Sos słodko kwaśny
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa
3 kg pomidorów
3 kg papryki
1 łyżka soli
1 kg cebuli
1 łyżka musztardy
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka granulowanego czosnku
1/2 kg cukru
2 łyżki Vegety
niepełna łyżka curry
pieprz do smaku
1 łyżka octu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Pomidory obrać ze skóry. Pomidory, paprykę pokroić w kostkę posolić
dobrze wymieszać i odstawić na 2-3 godziny. Odcedzić dodać cukier,
ocet,
musztardę i gotować około 15 min. Dodać pozostałe składniki i ananasa

pokrojonego w kostkę i gotować jeszcze godzinę. Kukurydzę dodać pod
koniec gotowania. Przed zdjęciem z ognia dodać mąkę ziemniaczaną
rozpuszczoną w zimnej wodzie. Zagotować i gorące wkładać do słoików.

pasteryzować około 20-30 min.

[Magdalaena]

a ja robię sama taki sos w słoiku,z papryki,ananasa,kukurydzy i pomidorów-teraz jest na to czas,bo cena papryki jest ok i pomidorów też-polecam,spróbujcie zrobić.

Dorcia, ale nie każdy ma na to czas. I nie każdy lubi na tyle przygotowywanie przetworów, żeby traktować to jako relaks.
Sens sosu takiego jak UB polega na tym, że czeka w szafce i od razu jest gotowy do zjedzenia.

[Rafal_tata]

No i nie ten dział forum, jeśli chodzi o przepis...

[sylwiaszn]

Witam - chciałam Wam powiedzieć że sosy w słoiczkach Uncle Ben`s są wolne od glutenu - można śmiało mieszać z ryżem i jeść
Napisałam kiedyś do nich z tym zapytaniem i otrzymałam osobistą odpowiedz od Pana Dyrektora d/s sprzedaży. Tak samo jest Danonem jogurty wszelakie ( oprócz tych z mussli oczywiście )
Pozdrowienia
Martyna

a co z octem w składzie?

[uniaczek]

Ocet zdrowy nie jest ale jest bezglutenowy, nie trzeba się obawiać. Na potrzeby domowe warto go zastąpić octem jabłkowym lub winnym...

[magda_90]

Nie wszystkie sosy Uncle Ben's są bezglutenowe - wczoraj chciałam sobie kupić go na obiad ale w sklepie był tylko jeden rodzaj: seczuański chili. Miał w składzie podany sos sojowy w skład którego wchodziła pszenica. Tak samo jest z sosem słodko - kwaśnym pikantnym. Też ma w składzie ww. sos sojowy.

[uniaczek]

Zgadza się. Producent deklaruje to w dokładnym opisie. My kupujemy właściwie tylko słodko-kwaśny, bo tylko taki nam smakuje. Chociaż pochwalę się - w tamtym roku zaprawiłam własny sos słodko- kwaśny. I w tym roku również biorę za to w następnym tygodniu

[uniaczek]

Polecam przepis z Wielkiego żarcia: http://wielkiezarcie.com/przepisy/sos-s ... i-30019022
zmodyfikowałam nieco; warzywa tak samo jak w przepisie, zmieniłam tylko przyprawy i ocet (1/2 łyżeczki chili, zrezygnowałam z pieprzu, 1 szklanka cukru, 1/2 szkl. octu jabłkowego). Reszta tj. musztarda, słodka papryka, curry bez zmian. Acha i zamiast 2 łyżek soli dałam 1 łyżkę swojej domowej vegety