DUDA - wędliny
Moderator: Moderatorzy
DUDA - wędliny
Odpowiedz z Firmy DUDA
Posiadamy w naszej ofercie wyroby, w których do produkcji nie stosujemy dodatków zawierających gluten. Jednakże nie możemy zagwarantować, że wyroby te są całkowicie wolne od glutenu, z uwagi na fakt, że ich produkcja odbywa się na tych samych liniach produkcyjnych co wędlin do których stosujemy dodatek surowców zawierających gluten.
Z uwagi na powyższe na etykietach wszystkich naszych produktów informujemy, że wyroby mogą zawierać śladowe ilości alergenów a wśród nich również glutenu.
W załączniku lista wyrobów bez glutenu
Kabanosy wieprzowe
Kielbasa pieprzowa
Kiełbasa głogowska
Golonka peklowana porcjowana
Boczek pieczony domowy
Schab pieczony domowy
Schab biały pieczony
Wędzonka jarmarczna
Tatrzańska podsuszana
Szynka Sobieski z nogą
Baleron staropolski
Boczek wędzony - gotowany
Kiełbasa kminkowa
Kiełbasa myśliwska
Kiełbasa jałowcowa
Boczek wędzony paski
Boczek wędzony gotowany - paski
Udo z kurczaka wędzone
Pieczeń wieprzowa a'la cielęca
Kiełbasa myśliwska sucha
Kabanosy tradycyjne
Kiełbasa jałowcowa sucha
Krajanka
Kindziuk
Chorizo
Szynka domowa z listkiem
Salami szlacheckie
Salami węgierskie
Ozory lisieckie
Boczek Benedykta
Szynka szefa
Polędwica szefa
Wędzonka szefa
Kiełbasa szefa
Krakowska sucha
Kiełbasa Mnicha
Kiełbasa lisiecka
Posiadamy w naszej ofercie wyroby, w których do produkcji nie stosujemy dodatków zawierających gluten. Jednakże nie możemy zagwarantować, że wyroby te są całkowicie wolne od glutenu, z uwagi na fakt, że ich produkcja odbywa się na tych samych liniach produkcyjnych co wędlin do których stosujemy dodatek surowców zawierających gluten.
Z uwagi na powyższe na etykietach wszystkich naszych produktów informujemy, że wyroby mogą zawierać śladowe ilości alergenów a wśród nich również glutenu.
W załączniku lista wyrobów bez glutenu
Kabanosy wieprzowe
Kielbasa pieprzowa
Kiełbasa głogowska
Golonka peklowana porcjowana
Boczek pieczony domowy
Schab pieczony domowy
Schab biały pieczony
Wędzonka jarmarczna
Tatrzańska podsuszana
Szynka Sobieski z nogą
Baleron staropolski
Boczek wędzony - gotowany
Kiełbasa kminkowa
Kiełbasa myśliwska
Kiełbasa jałowcowa
Boczek wędzony paski
Boczek wędzony gotowany - paski
Udo z kurczaka wędzone
Pieczeń wieprzowa a'la cielęca
Kiełbasa myśliwska sucha
Kabanosy tradycyjne
Kiełbasa jałowcowa sucha
Krajanka
Kindziuk
Chorizo
Szynka domowa z listkiem
Salami szlacheckie
Salami węgierskie
Ozory lisieckie
Boczek Benedykta
Szynka szefa
Polędwica szefa
Wędzonka szefa
Kiełbasa szefa
Krakowska sucha
Kiełbasa Mnicha
Kiełbasa lisiecka
Kupiłem dziś "mielonkę indyczą" marki Duda. Tzn. poprosiłem panią o mięso mielone - w swej naiwności myśląc, że mięso mielone powstaje ze zmielonego mięsa. Jak bardzo się myliłem pokazała etykietka:
Skład: Mięso indycze 55%, mięso wieprzowe 10% [pozostałe 35%:] woda, białko sojowe, błonnik sojowy, skrobia ziemniaczana, sól, stabilizatory, E621, maltodekstryna, stabilizowana hemoglobina wieprzowa, przyprawy w tym seler, przeciwutleniacz, subst. konserwująca.
[nie tak prosto zrobić mięso mielone jakby się komuś wydawało] i dalej:
Produkt może zawierać: gluten, jaja, białka mleka, orzeszki ziemne, gorczyce, nasiona sezamu.
To super czysto mają w tej fabryce. Zapytam retorycznie: czy produkt może zawierać piasek i włosy np kręcone?
Skład: Mięso indycze 55%, mięso wieprzowe 10% [pozostałe 35%:] woda, białko sojowe, błonnik sojowy, skrobia ziemniaczana, sól, stabilizatory, E621, maltodekstryna, stabilizowana hemoglobina wieprzowa, przyprawy w tym seler, przeciwutleniacz, subst. konserwująca.
[nie tak prosto zrobić mięso mielone jakby się komuś wydawało] i dalej:
Produkt może zawierać: gluten, jaja, białka mleka, orzeszki ziemne, gorczyce, nasiona sezamu.
To super czysto mają w tej fabryce. Zapytam retorycznie: czy produkt może zawierać piasek i włosy np kręcone?
Nie każdy chłop z widłami to Neptun.
dentysta Gliwice
dentysta Gliwice
- Katarzyna35
- Aktywny Forumowicz
- Posty: 297
- Rejestracja: ndz 10 maja, 2009 18:06
- Lokalizacja: Łomianki k.Warszawy
Ja też ostatnio kupiłam mięso mielone paczkowane i myślałam sobie, że co najwyżej będzie tak może jeszcze sól. Nie przeczytałam składu i potem jadłam przez tydzień sama to mielone, bo dla córki się nie nadawało. Teraz chodzę do sklepów, gdzie na życzenie mielą mięso i pani mieli je przy mnie.
Mama trzynastoletniej Liwii, chorej na cukrzycę i celiakię.
- Magdalaena
- -#Moderator
- Posty: 1366
- Rejestracja: pt 02 sty, 2004 13:28
- Lokalizacja: Warszawa
lub niedomyta, ale nie mielili w nie wcześniej bułek.Magdalaena pisze:maszyna jest nieumyta
Ostatnio zmieniony wt 08 wrz, 2009 00:25 przez TataOli, łącznie zmieniany 1 raz.
Nie każdy chłop z widłami to Neptun.
dentysta Gliwice
dentysta Gliwice
Widziałam jak pani po mieleniu mojego mięsa ją rozkręcała i wynosiła na zaplecze więc domniemywam, że do umycia, bo chyba nie po to aby po moim wyjściu ze sklepu skręcić ją ponownie. Mam więc nadzieję, że i przed moim mieleniem tak zrobiła. Sklep jest czyściutki, panie ekspedientki z takim podejściem, że chciałoby się tak żeby było wszędzie, więc żywię nadzieję, że jest ok.
Mama trzynastoletniej Liwii, chorej na cukrzycę i celiakię.
-
- Aktywny Forumowicz
- Posty: 277
- Rejestracja: wt 05 kwie, 2011 11:02
- Lokalizacja: Warszawa
Re: DUDA - wędliny
Najświeższa wiadomość od Firmy Duda - wędliny. z dziś 4.11.2015 r.
Witam serdecznie,
Pani Moniko od niedawna uruchomiliśmy produkcję wędlin niezawierających
glutenu. Rzecz jasna nie mylimy pojęć bez glutenu i bez glutaminianu.
Niektóre produkty z naszej linii są pozbawione zarówno jednego jak i
drugie dodatku.
Jeżeli chodzi o samą produkcję to posiadamy wydzielony magazyn przypraw
oraz osobną linię produkcyjną, ponadto z każdej partii produkcyjnej
wybieramy jeden losowy produkt i badamy go na zawartość glutenu.
Produkty znajdujące się na stronie http://www.duda.pl/strona/gluten-free glutenu nie
zawierają i śmiało można je spożywać. Natomiast tak jak
powiedziałam, od niedawna uruchomiliśmy produkcję i stopniowo poszerzamy
listę asortymentów nie zawierających glutenu, dlatego na rynku przez
krótki czas mogą występować np. dwa rodzaje metki cebulowej - jedna bez
glutenu z nowszej partii druga jeszcze z glutenem - ta z poprzedniej
partii, dlatego bardzo proszę na początku o czytanie składu. Na
składzie informacja jest zamieszczona pogrubiona czcionką. Na pewno
frankfurterki oraz slimy w sprzedaży są już tylko w wersji bez glutenu.
Jeżeli chodzi o alergeny to zgodnie z obowiązującą ustawą są
umieszczane na etykiecie produktu. Składy produktów na etykiecie lub w
przypadku lady tradycyjnej powinny być do wglądu u ekspedientek.
Pozdrawiam M.N.
Witam serdecznie,
Pani Moniko od niedawna uruchomiliśmy produkcję wędlin niezawierających
glutenu. Rzecz jasna nie mylimy pojęć bez glutenu i bez glutaminianu.
Niektóre produkty z naszej linii są pozbawione zarówno jednego jak i
drugie dodatku.
Jeżeli chodzi o samą produkcję to posiadamy wydzielony magazyn przypraw
oraz osobną linię produkcyjną, ponadto z każdej partii produkcyjnej
wybieramy jeden losowy produkt i badamy go na zawartość glutenu.
Produkty znajdujące się na stronie http://www.duda.pl/strona/gluten-free glutenu nie
zawierają i śmiało można je spożywać. Natomiast tak jak
powiedziałam, od niedawna uruchomiliśmy produkcję i stopniowo poszerzamy
listę asortymentów nie zawierających glutenu, dlatego na rynku przez
krótki czas mogą występować np. dwa rodzaje metki cebulowej - jedna bez
glutenu z nowszej partii druga jeszcze z glutenem - ta z poprzedniej
partii, dlatego bardzo proszę na początku o czytanie składu. Na
składzie informacja jest zamieszczona pogrubiona czcionką. Na pewno
frankfurterki oraz slimy w sprzedaży są już tylko w wersji bez glutenu.
Jeżeli chodzi o alergeny to zgodnie z obowiązującą ustawą są
umieszczane na etykiecie produktu. Składy produktów na etykiecie lub w
przypadku lady tradycyjnej powinny być do wglądu u ekspedientek.
Pozdrawiam M.N.
- pleomorfa
- Bardzo Stary Wyjadacz :)
- Posty: 3797
- Rejestracja: wt 29 paź, 2013 06:56
- Lokalizacja: Polska
Re: DUDA - wędliny
Generalnie wygląda całkiem spoko. Oprócz "lady tradycyjnej".
Fajnie by było, bo to jednak popularna firma.
Fajnie by było, bo to jednak popularna firma.
Jeśli tracisz pieniądze, nic nie tracisz. Jeśli tracisz zdrowie, coś tracisz. Jeśli tracisz spokój, tracisz wszystko. - Bruce Lee
Re: DUDA - wędliny
Licencji stowarzyszenia nie mają, tylko napis "bez glutenu" widziałem na ich parówkach. Czy ktoś już je spożywał
-
- Nowicjusz
- Posty: 35
- Rejestracja: śr 07 paź, 2015 13:30
Re: DUDA - wędliny
Popularna firma to fakt ale czy ekspedientki są przeszkolone? wiecie jak sprzedawane są wędliny żywca? pani ubiera rekawiczki i nie sprzeda towaru bg z lady wyciągnietego z pośród innych towarów. Myją nóż np , byłam w szoku.
- pleomorfa
- Bardzo Stary Wyjadacz :)
- Posty: 3797
- Rejestracja: wt 29 paź, 2013 06:56
- Lokalizacja: Polska
Re: DUDA - wędliny
Na ekspedientki nie ma co liczyć. Ja nie kupuję nic co jest na ladzie, jak już to jedynie produkty w opakowaniach oryginalnych, nie otwierane.
Jeśli tracisz pieniądze, nic nie tracisz. Jeśli tracisz zdrowie, coś tracisz. Jeśli tracisz spokój, tracisz wszystko. - Bruce Lee
Re: DUDA - wędliny
Moja siostra (ja nie jem mięsa) zajada się wędlinami z Tradycyjne Jadło, tylko że ona kupuje to w UK, w Polsce chyba nie bardzo to można kupić? W każdym bądź razie twierdzi że najlepsze wędliny jakie w życiu jadła, mają certyfikat i podobno wszystko u nich naturalne.
Re: DUDA - wędliny
W Poznaniu w prawie każdej galerii jest stoisko Tradycyjnego Jadła, a sklep w King Crossie.
Re: DUDA - wędliny
Jadłem ich parówki paczkowane z napisem produkt bezglutenowy (są dostępne w Tesco), niestety ale one mi nie smakują...