Bioavena

Post autor: **annaburz** » ndz 17 sty, 2010 19:43

Bioavena z Rzeszowa produkuje przyprawę warzywną w różnych wariantach smakowych, bez glutaminianu.

Post autor: **Tomkus** » ndz 17 sty, 2010 20:55

A czy ta przyprawa jest bezglutenowa?

Post autor: **Rafal_tata** » ndz 17 sty, 2010 23:37

Co ma glutaminian wspólnego z glutenem? Oprócz nazwy?
Proszę przeszukać forum przed pisaniem postów.

Post autor: **annaburz** » pn 18 sty, 2010 09:33

Co do glutaminianu sodu, to dietetyczka mówiła mi że absolutnie jest zakazany w diecie bezglutenowej, więc nie wnikam, tylko unikam. Czytałam gdzieś że może być z mąką pszenna, bo najtańsza, więc pewnie w Polsce tak robią.
Skład przyprawy firmy Bioavena:mielone suszone warzywa:marchew. pietruszka korzeń i nać, seler korzeń nać, cebula, lubczyk, czosnek (9%), sól morska.
Wynika z tego że jest bezpieczna.

Post autor: **Rafal_tata** » ndz 24 sty, 2010 22:52

Ze świecą w Polsce szukać dietetyka, który zna się na celiakii...

Post autor: **annaburz** » wt 26 sty, 2010 14:43

Pewnie masz rację. Ja z celiakią mam do czynienia od 6 mies zaledwie. Spotkanie z dietetyczką miałam na początku jak u Gabrysi zdiagnozowano celiakię. Dostałam listę czego nie wolno i tam był właśnie glutaminian. Dlatego zaczęłam szerokim łukiem omijać produkty z glutaminianem. Może lepiej dmuchać na zimne. Sama nie wiem. Boję się tylko, żeby nie popaść w jakąś paranoję.

Post autor: **Rafal_tata** » wt 26 sty, 2010 15:04

Zobacz na te posty: viewtopic.php?p=37877#37877
oraz tutaj: viewtopic.php?p=18963#18963

Paranoja jest bardzo zła, jasne.
Oczywiście nie namawiam nikogo do opychania się glutaminianem, ale nie ma co przesadzać: jego skład jest teoretycznie bezpieczny, a sama zawartość dodatku w produkcie też jest niska.