Knedle (z truskawkami)

Wszystko co można wyczarować z ziemniaka - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 8103
Rejestracja: pt 22 mar, 2013 18:33
Lokalizacja: Polska

Knedle (z truskawkami)

Post autor: Leeloo »

Potrzebujemy:

1 kg ziemniaków *
skrobia ziemniaczana
jajeczko
łyżka oleju
truskawki 25-30 sztuk
jogurt naturalny lub kwaśna śmietana
ksylitol/cukier do posypania

* najlepiej mączyste, z poprzedniego sezonu

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotuj, odcedź i przeciśnij przez praskę lub zgnieć tłuczkiem. Jeszcze gorące pure wyrównaj, wyjmij z niego 1/4 masy i uzupełnij kartoflanką.
Dodaj jajko oraz olej i zagnieć ciasto.
Jeżeli będzie się kleić dosypuj dodatkowe porcje skrobi.
Partie gładkiego ciasta układaj na dłoni, spłaszcz, nałóż truskawkę, sklej i uformuj zgrabną kulkę.
Gotowe knedle wrzucaj do wrzątku i gotuj 3-4 minuty od wypłynięcia.


źródło:
http://rybkabezglutenowa.blogspot.com/2 ... wkami.html
Awatar użytkownika
darciak90
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
Posty: 809
Rejestracja: śr 12 gru, 2007 22:31
Lokalizacja: Warszawa/Częstochowa

Re: Knedle (z truskawkami)

Post autor: darciak90 »

Aż ślinka cieknie! :D Muszę je koniecznie zrobić :burger:
Obrazek
Awatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 8103
Rejestracja: pt 22 mar, 2013 18:33
Lokalizacja: Polska

Re: Knedle (z truskawkami)

Post autor: Leeloo »

mogę pomóc, mogę mogę? :pig:
monisiak81
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 277
Rejestracja: wt 05 kwie, 2011 11:02
Lokalizacja: Warszawa

Re: Knedle (z truskawkami)

Post autor: monisiak81 »

dałabym się pokroić za taką porcyjkę.
chodzi za mną zrobienie takiego dania,
ale ........... ahhh ten czas.
Awatar użytkownika
uniaczek
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
Posty: 507
Rejestracja: sob 19 sty, 2013 17:25
Lokalizacja: Gniezno

Re: Knedle (z truskawkami)

Post autor: uniaczek »

To nie wydaje się być czasochłonne... Trzeba by zrobić, póki sezon :burger:
ODPOWIEDZ