Choć trwają prace nad lekami, póki co jedynym antidotum w przypadku celiakii jest ścisła dieta bezglutenowa. Od tego, jakie produkty znajdą się w Twojej kuchni i na talerzu, bezpośrednio zależy więc Twój stan zdrowia. Jak wybrać bezpieczną żywność dla osoby z celiakią? Jest przecież cała „szara strefa” produktów, które mogą, ale nie muszą, zawierać gluten. Jest też problem niewiedzy i braku świadomości niektórych producentów. Oto I część naszego poradnika – ABC bezpiecznej żywności bezglutenowej:
https://celiakia.pl/bezpieczna-zywnosc- ... a-czesc-i/
Bezpieczna żywność bezglutenowa – czyli jaka? Część I
Moderator: Moderatorzy