Producenci wędlin bezglutenowych- podajcie nazwy proszę

[Mamulkafraniulka]

MAm małe dziecko i jest na diecie bezglutenowej, mieszkamy w małym miasteczku i ciężko o żywność bezglutenową,,,,większość zamawiamy przez net...ale jest problem z wędlinami i jogurtami....podajcie jakieś firmy i nazwy produktów bezgluteowych- wędliny i jogurty, serki....bo naprawdę ciężko urozmaicić dietę

[Grażyna]

Jako wędlina świetnie sprawdza się własnoręcznie upieczone mięso. Duży kawałek (tak z kilo - mniejszy będzie suchy po upieczeniu) np. karczku lub udźca z indyka bez kości (ja roluję i związuję nitką bawełnianą) posolić, natrzeć przyprawami, można dać czosnek - i odstawić na parę godzin do lodówki. Upiec w rękawie foliowym lub w naczyniu żaroodpornym, pod przykryciem. Mniej więcej w 180*C. Da się kroić w cienkie plasterki, dopiero po całkowitym ostudzeniu.
Samodzielnie możesz upiec też pasztet lub klops (ze zwykłego glutenowego przepisu, ale zamiast bułki mielę np. jarzyny które gotowały sie z mięsem).
Robię też czasem pasty do chleba np. z soczewicy, z sera i sardynek, z makreli wędzonej, z ciecierzycy, z zielonego groszku itp.
"Początkującym" w kuchni wydaje się,że to wymaga dużo czasu, ale gdy dojdziesz do wprawy, będzie Ci szło migiem.
A pomyśl, ze takie wędliny nie dość że są smaczne, to jeszcze dużo zdrowsze (bez tej nieszczęsnej chemii)

[Oleśka77]

Witam
Synek jest od tygodnia na diecie.Udało mi się znaleźć w pobliskim sklepie mięsnym kilka produktów z przekreślonym zbożem.Jest to firma Zakłady mięsne Żywiec.Są parówki,frankfurterki,kiełbasa krakowska jakaś szyneczka z indyka...itp.Nie jest tego może za wiele ale zawsze coś pewnego.No i tak jak poprzedniczka piekę mięsko.Mielone bezglutenowe,łopatka,schab.
Pozdrawiam

[idka_7]

zdaje się tu znajdzie zastosowanie link z tematu Produkty: http://www.dobija.pl/index.php?id=59. Łatwo miło i przyjemnie