Kiszonki

[Ponita]

Cześć! Zastanawiam się nad bezglutenowością gotowych kiszonek, a dokładnie ogórków kiszonych.
Skład podany na opakowaniu: Ogórki, woda, koper, sól, czosnek, ziele angielskie, liście laurowe.

Co z tą solą? Czy skoro w kuchni trzeba używać soli oznaczonej jako bezglutenowa aby nie była zanieczyszczona z zakładu produkcyjnego, to znaczy że gdziekolwiek w składzie jest sól a nie ma znaku że bezglutenowe, to też taki produkt też trzeba skreślić?

[Leeloo]

Skład jest ok. Jesli nie ma wzmianki o możliwych zanieczyszczeniach, to wszystko jest ok.
Sól, tak jak cukier, soda i inne tego typu związki są naturalnie bezglutenowe, dlatego nie mogą być oznaczone jako bezglutenowe.