Śmietana!!

[manu666]

Otóż, mam pytanie, czy jedliście przetwory z firmy MILKPOL z Czarnocina?? Mnie bardzo spakuja, ale nie jestem pewien czy nie ma tam jakies skladnika ktorego nie moge jesc(dieta bezgluteowa), a na opakowaniu nic nie pisze, nie ma skladu. Chodzi o smietane 30% i ser bialy tez z tej firmy. Doradzicie cos?? :idea:

[kabran]

Doradzicie cos??

http://www.milkpol.com.pl/Pl/smietana.htm
Google Twoim przyjacielem... Wg producenta w składzie śmietany jest tylko śmietana.

świeża śmietana, czyste kultury bakterii mlekowych

[GosiaM]

I jeszcze dodatkowo możesz na nią nakapać płynem lugola.

[Rafal_tata]

ZTCW jeżeli produkt jest jednoskładnikowy nie podaje się składu.

[GosiaM]

Chcę napisać ku przestrodze - uważajcie na śmietanę firmy Piątnica - ta, z którą się spotkałam była 18-procentowa i w składzie miała jakąś skrobię niewiadomego pochodzenia.

[gosia888]

a śmietana szefa kuchni danone???

[GosiaM]

a śmietana szefa kuchni danone???

o tej nie wiem, ale przeczytaj dokładnie skład i tak jak napisałam wyżej nakap na nią dla pewności płynem lugola. Myślę, że to wystarczy - ja tak właśnie zawsze robię.

[gosia888]

na skladzie nic nie ma podejrzanego. Ale ja kiedys uwazalam ze wszystkie smietany są bezglutenowe i mi było nie dobrze wiec jadłam jedynie łaciate taką rzadką troche słodką. A jak teraz sobie przypominam że u mnie w domu z piątnicy się smietane jadło. Wiec to pewnie przez to.
A płyn lugola gdzies mi sie zgubił. Ciekawe czy sprzedadzą bez recepty.

[Rafal_tata]

Sprzedadzą.
Czasem trzeba zamówić wcześniej.
Jak nie ma płynu Lugola to może być też jodyna. Akurat w tej kwestii działa tak samo.

[gosia888]

Sprzedadzą.

To fajnie musze sie wybrac w takim razie.

[-ania-]

kiedys uwazalam ze wszystkie smietany są bezglutenowe i mi było nie dobrze

śmietana generalnie do najlżejszych produktów nie należy. Po śmietanie mi też często jest nie dobrze, ale nie uważam, żeby to było pod wpływem glutenu.
A poza tym, po wyjaśnieniach skrobiowego dot. bezglutenowości wszystkich skrobi, już nie ma wątpliwości. Choć to nie wyklucza, że jakiemuś producentowi nie przyjdzie do głowy dosypanie mąki - żeby zagęścić 18 do 30% Póki co, żadnej śmietany z mąką nie spotkałam A wyjaśnienie kwesti skrobii (w kontekście śmietany), jest o tyle cenne, że rozszerza możlwość wyboru w restauracjach dań ze śmietaną (jeśli oczywiscie jest pewność co do pozostałych składników ).

[thh-polka]

Wg polskich norm smietana ( kwasna ) i smietanka ( slodka ) nie powinny zawierac zadnej skrobii ani zageszczaczy. Spotkalam sie ze smietana produkowana nie w Polsce, ktora miala w skladzie skrobie. Ale oprocz PN (polskich norm) sa jeszcze normy zakladowe i kazdy zaklad moze miec swoja norme. Tak uczyli mnie w szkole, co prawda 20 lat temu.

[zochagrubego]

Też jadłam śmietanę Piątnicy.Teraz jem łodzkiej mleczarni Jogo.Skład:śmietana i bakterie fermentacyjne.

[Trillion]

Myślałam, że teraz jest tendencja, żeby śmietany, jogurty i kefiry "dogęszczać" żeby wyglądały na "naturalne" i "zdrowie" i żeby długo mogły stać na półce w sklepie - to znaczy że mają nie tylko skrobię zmodyfikowaną ale i inne zagęszczacze i konserwanty. Ale w końcu nie mam nic do powiedzenia bo śmietany nie mogę tak samo jak mleka. Ja żyję na oliwie z oliwek, codziennie rano na czczo dwie łyżki.

[EMILA]

Cześć wszystkim

Możecie podać kilka rodzajów śmietany które kupujecie i które są ok dla nas? Bo te co chciałam kupić to w składzie podana była skrobia ale nie wiem jaka. Tego juz nie napisali.

Dzięki z góry