Serek wiejski

Tutaj rozmawiamy o konkretnych produktach bezglutenowych i tych innych ;)

Moderator: Moderatorzy

predator
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 26
Rejestracja: śr 21 maja, 2008 11:21
Lokalizacja: Katowice

Serek wiejski

Post autor: predator »

Serek wiejski, 0,5 kg opakowanie, skład: twarożek, śmietanka, sól. Mam wątpliwości. Czy jest tu gluten?

Ten serek: http://www.piatnica.com.pl/prod_sw_rodzinny.htm
Awatar użytkownika
Rafal_tata
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 2660
Rejestracja: śr 14 sty, 2004 13:31
Lokalizacja: Kraków

Post autor: Rafal_tata »

Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości dzwoń do działu jakości tej firmy, poproś z technologiem produkcji i zapytaj.
Awatar użytkownika
Magdalaena
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 1366
Rejestracja: pt 02 sty, 2004 13:28
Lokalizacja: Warszawa

Re: Serek wiejski

Post autor: Magdalaena »

predator pisze:Serek wiejski, 0,5 kg opakowanie, skład: twarożek, śmietanka, sól. Mam wątpliwości. Czy jest tu gluten?
Co za nieufność :okulary2:

Ala tak na poważnie - dlaczego masz wątpliwości ? Ja jem ten serek od lat i zawsze uważałam go za naturalnie bezglutenowy.
Magdalaena
celiakia zdiagnozowana w sierpniu 2003 r.
Obrazek
idka_7
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 197
Rejestracja: śr 30 kwie, 2008 13:02
Lokalizacja: Toruń
Kontakt:

Post autor: idka_7 »

skład zdaje się nie wzbudza wątpliwości... Nie widziałam glutenowego twarożku... a serek z Piątnicy jest pyyycha ;)
Awatar użytkownika
Ola*
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 441
Rejestracja: śr 15 lut, 2006 10:41
Lokalizacja: Katowice

Post autor: Ola* »

idka_7 pisze:skład zdaje się nie wzbudza wątpliwości... Nie widziałam glutenowego twarożku...
Ten skład nie wzbudza. Ale są takie serki, które w składzie mają skrobię modyfikowaną, nieokreślonego pochodzenia, którą w zasadzie nie wiadomo jak w naszej polskiej rzeczywistości traktować.
Ostatnio zmieniony pn 07 lip, 2008 10:03 przez Ola*, łącznie zmieniany 1 raz.
renata85
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 54
Rejestracja: wt 01 lip, 2008 19:03
Lokalizacja: Sopot

Post autor: renata85 »

Napisalam wczoraj do labo :)

Oto odpowiedz:

Sz.Pani!
Bardzo dziękujemy za zainteresowanie naszym serkiem.

Zapewniamy, że do produkcji serka wiejskiego nie używamy glutenu.

Chcemy równiez dodać, że żaden z naszych produktów nie zawiera glutenu.

z poważaniem kier.lab. Danuta
Kulawczyk
Ostatnio zmieniony wt 08 lip, 2008 19:33 przez renata85, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika
Cecylia
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 368
Rejestracja: czw 05 cze, 2008 10:12
Lokalizacja: Wschowa

Post autor: Cecylia »

Sama przyznam, że serek z piątnicy jest pyszny. ;)
Obrazek
antigluten
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 29
Rejestracja: ndz 23 maja, 2010 00:28
Lokalizacja: Rybnik / Warszawa

Post autor: antigluten »

Dobry artykuł o serkach wiejskich:
http://www.pro-test.pl/tests_article/46 ... ntami.html
Awatar użytkownika
titrant
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Posty: 2152
Rejestracja: ndz 26 paź, 2008 18:51
Lokalizacja: Kraków

Post autor: titrant »

Masz babo placek!

Ceniłem Mlekovitę za to, że jej wyroby są bez środków konserwujących tam, gdzie inni te środki dodają. A teraz okazuje się, że nie wiadomo :/. Szkoda, że w artykule nie podali ważnej informacji co za konserwant wykryli; można najwyżej odczytywać między linijkami, że chodzi o kwas sorbowy.
[tutaj to tylko moja opinia: na tym forum wydaje się, że głównie ja uważam, że gluten to śmiertelna trucizna i jej rzucenie powinno nastąpić choćby na podstawie lepszego samopoczucia]
Awatar użytkownika
Tomkus
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
Posty: 615
Rejestracja: pn 08 gru, 2008 12:38
Lokalizacja: Małopolska

Post autor: Tomkus »

Teraz to nigdy nic nie wiadomo. Produkty, którym ufamy i uważamy za pewne i sprawdzone, nagle pokazują takie niespodzianki.
O, nie chcieć, o i nie móc umrzeć chociaż nieco!
Wszystko wypite! Ty tam, nie śmiej się z mych żali!
Wszystko, wszystko wypite! zjedzone! - Cóż dalej?

/Paul Verlaine/
Awatar użytkownika
red_asia
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 22
Rejestracja: wt 19 cze, 2012 15:25
Lokalizacja: warszawa

Post autor: red_asia »

A czy twarożki jakie możemy kupić w sklepach są bezpieczne? Wiem, że muszę patrzeć na etykiety, ale powiem szczerze, że dopiero zaczynam jeść produkty bezglutenowe, dlatego chciałbym się zorientować.
glodomorek
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 58
Rejestracja: wt 22 lis, 2011 19:56
Lokalizacja: Wrocław

Post autor: glodomorek »

Daję córce twarogi, nie widziałam w nich nic podejrzanego. Na początku diety jednak sporo osób poleca ograniczenie nabiału, bo często pojawia się nietolerancja laktozy.
Ola_la
Wyjadacz :)
Wyjadacz :)
Posty: 1229
Rejestracja: pn 06 gru, 2010 15:39
Lokalizacja: Warszawa

Post autor: Ola_la »

red_asia pisze:A czy twarożki jakie możemy kupić w sklepach są bezpieczne?
No właśnie - nie wszystkie i słusznie robisz czytając zawsze etykiety. Im mniej składników, tym lepiej (ogólnie dla zdrowia), na szczęście sporo twarogów i twarożków naturalnych jest bezpieczna. Bardziej trzeba uważać na smakowe - ja chyba nie znalazłam całkiem bezpiecznych (ale ja też unikam syropu glukozowo-fruktozowego, który choć jest bezglutenowy, to jednak zrobiony z pszenicy szkodzi mi okrutnie. A niestety producenci nie mają w zwyczaju pisać, z czego zrobiony jest ich syrop).
Można też znaleźć serki, które zawierają tylko ser, ew. śmietanę i sól - te lubię najbardziej.
To jest moje zdanie i ja się z nim zgadzam.
© Jan Tomaszewski
glodomorek
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 58
Rejestracja: wt 22 lis, 2011 19:56
Lokalizacja: Wrocław

Post autor: glodomorek »

Ola_la pisze: Można też znaleźć serki, które zawierają tylko ser, ew. śmietanę i sól - te lubię najbardziej.
Ja tylko takie kupuję, w domu dodaję to co chcę: szczypiorek, miód, rodzynki - na co mam ochotę.
Awatar użytkownika
red_asia
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 22
Rejestracja: wt 19 cze, 2012 15:25
Lokalizacja: warszawa

Post autor: red_asia »

Ola_la - bardzo dziękuję za odpowiedź. Jeżeli chodzi o serki to ja tylko i wyłącznie naturalne, śmietankowe.

Firmy Piątnica podobno są BG, chociaż oznakowania nie widzę :/ Jeśli mowa o Piątnicy to myślici, że te produkty są BG?

- Twój Smak Puszysty
- Twój Smak Naturalny
- Serek Wiejski

Ciekawa byłam jak jest z innymi np. serkiem do naleśników (nie myślę tuta o homogenizowanych, bo te podobno zawierają gluten), ale o takich twarogach np. Ser Twarogowy Półtłusty - Zielona Łąka.
Ostatnio zmieniony wt 26 cze, 2012 22:33 przez red_asia, łącznie zmieniany 1 raz.
ODPOWIEDZ