Emulgator E471

Post autor: **Edson** » ndz 27 lip, 2008 18:22

witam, mam pytanie, kupilem sobie MAKARON PLATKI DUZE bezglutenowe, i w skladzie: fenyloaalanina, skrobia kukurydziana, woda i emulgator (e471). W szczegolnosci ten emulgator mnie martwi bo kiedys w

sie trabilem, ze to niezdrowe. Mam alergie pokarmowa i

wie jak mi po tym zareaguje zoladek. Help

// Moderator ocenzurował post pod kątem wulgaryzmów. Proszę o stosowanie się do regulaminu forum!

Post autor: **Cecylia** » ndz 27 lip, 2008 18:51

Edson nie ładnie tak rzucać mięsem przy makaronie

E471, Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych - emulgator, dodatek żywnościowy. Ułatwia połączenie oleju z wodą. Stosowany np. w produkcji margaryny.

Post autor: **Edson** » ndz 27 lip, 2008 19:42

dzieki za wklejenie info, to wiem, ale czy zjedzenie takiego makaronu jak sie zdarzy raz czy drugi zaszkodzi?

mieso wiec makaron jest bolonski hehe