Orzechy.

[salcia]

W artykułach jest opis ,że nie może być czekolada z orzechami.A co z samymi orzechami?Nie mogę znaleźć takiego wykazu konkretnego w związku z tym te pytania.

[Beata Bylina]

Orzechy można jeść!Same w sobie są bezglutenowe.Gluten wchodzi tylko w skład 4 zbóż!
Niestety często uczulają[szczególnie ziemne].

Pozdrawiam Beata

[Beata Bylina]

Na tym forum jest "Wykaz produktów-przylkejam ze starego forum"[ZAJRZYJ!]umieszczony przez Rafała_tatę.
Wpisał m.in.czekoladę Clasic orzechową,Clasic z rodzynkami i orzechami.Orzechową mleczną[NESTLE].

Czytaj również starsze posty,tam znajdziesz wiele cennych informacji.
Beata

[Rafal_tata]

Czytaj również starsze posty,tam znajdziesz wiele cennych informacji.

...starsze i nowsze, a także opakowania produktów: może się okazać, że producent zmienił składniki i wtedy klops - spis umieszczony przeze mnie pochodzi ze starego forum, z września 2003

[Agniesia]

Koniecznie trzeba czytać skład, ostatnio w składzie czekolady białej widziałam skrobię pszenną. Dobrze, że producent tak dokładnie napisał bo często piszą tylko skrobia

[bogusia]

W bardzo wielu czekoladach są śladowe ilości białek pszenicy - tak pisze w ich składzie.Czytać i jeszcze raz czytać , chociaż nie wiem czy wszyscy producenci piszą wszystko na temat składu.

[Kasinka]

Ja najczęściej kupuję orzechy naturalne Felixa, (nie smażone). Pistacje kupuję najczęściej Bakkalandu... Jedne i drugie toleruję dobrze, ale orzechy solone i smażone raczej mi nie służą

[Rafal_tata]

ale orzechy solone i smażone raczej mi nie służą

Nie wiem, czy to ma związek z celiakią, bo pomimo, że jej nie mam, też nie mogę przesadzać z orzeszkami...

[idka_7]

orzeszki zdaje się podrażniają układ pokarmowy, bo w sumie mimo iż fistaszki mogę jeść w dużej ilości, to już pistacje na przykład doprowadzają mój brzuszek do szewskiej pasji...

[kabran]

Może to problem alergii? Fistaszki tak naprawdę nie są orzechami. Ja mogę jeść je (choć nie przesadnie dużo), natomiast na każde "prawdziwe" orzechy reaguję obrzękiem naczynioruchowym, dusznościami, wysypką etc. Generalnie duży orzech mógłby mnie zabić...

[idka_7]

ojojoj... niedobrze... a czym są tak naprawdę fistaszki?

[kabran]

a czym są tak naprawdę fistaszki?

Z botanicznego punktu widzenia fistaszki to krewni np. fasoli... To roślina strączkowa, jednoroczna, zaś nazwa pochodzi stąd, że dojrzewające strąki wykazują geotropizm i "wpychają się" pod ziemię (dzięki temu, że wydłużają się ogonki)) na głębokość ok. 5 cm. Tam dojrzewają. Tak więc z prawdziwymi orzechami mają wspólną tylko nazwę, bardzo to mylące. A alergia na orzechy wcale nie oznacza alergii na fistaszki. Zresztą ( z własnego doświadczenie to wiem) różne gatunki "prawdziwych" orzechów mogą wywoływać różne nasilenie odczynów alergicznych.
Ból brzucha i niestrawność po spożyciu orzechów arachidowych może być spowodowany tym, że są one w ogóle ciężkostrawne, zawierają bardzo dużo (ponad 50%) tłuszczu, zresztą bardzo cennego, porównywanego z oliwą z oliwek.

[Ann_a]

ciężkostrawne...
czy tylko ja mam nawroty jak zjem orzechy?

[kabran]

Jeśli masz niedoleczone jelito, niezagojone jeszcze i potraktujesz je czymś ciężkostrawnym, no to cóż się dziwić? Takie orzechy po pierwsze działają jak papier ścierny na ścianki jelita, a po drugie przez uszkodzoną barierę jelitową przedostają się alergeny, w innych warunkach zupełnie nieszkodzące. Wielu celiaków z długim stażem dietetycznym zauważa stopniowe wycofywanie się różnych alergii... Może to o to chodzi?

[Ann_a]

Może tak...Dieta z różnymi wpadkami z niewiedzy od prawie dwóch miesięcy.
w każdym razie orzechy wpływają na mnie źle i tyle.
A babcia kupowała i mówiła żebym jadła bo kaloryczne ech...