Ja mam skąpoobjawową więc na dietę przechodzę co jakiś czas (wiem, że to głupota, ale zbyt długo nie daję rady). Właśnie mam kolejny okres bólu, biegunek, wymiotów i innych atrakcji związanych z nietolerancją glutenu więc po raz kolejny przechodzę na dietę bez glutu....
Co do chleba kukurydzianego to mam wrażenie że z czystej mąki kukurydzianej bez dodatku "zwykłej" bezglutenowej nic z tego nie wyjdzie - będzie się kruszył. Poczytaj forum tam znajdziesz info na każdy temat

Pozdrawiam!