Alkohole...

[piwobezglutenowe]

Można też spróbować piwa robionego ze słodu jęczmiennego i "zdeglunityzowanego". Robią takie belgowie. Do kupienia o tu http://smakpiwa.pl/Piwa_bezglutenowe-k1 ... fault.html

[Ola_la]

zdeglunityzowanego

zdeglutenizowanego

[piwobezglutenowe]

bez glutenu :-)
Wg. normy, glutenu powinno być mniej niż 20 ppm, ale w badaniach wychodzi im mniej niż 5 ppm

[manu666]

Jeśli chodzi o spirytus, to powiedzcie czy mozna go spożywać. Chodzi mi tu o wódki. Bo szczerze mówiąc trochę zgłupiałem. Ostatnio na Gluten Free Expo na tej krótkiej konferencji pani dr mówila, że wszystkie wódki można spożywać, tylko nie te z kłosem w środku. Tak samo z octem, że można spożywać. Więc, jak to jest?

[Rafal_tata]

Wszyscy jesteśmy głupi w temacie alkoholi, gdyż teoria rozmija się z praktyką...

[Ola_la]

ano właśnie - szkodzi bez wątpienia - pytanie tylko, czy zaszkodził gluten, ślady zbóż pozostałe nawet po destylacji (dla tych, co nawet skrobi bezglutenowej nie mogą, ani żadnych zbóż w żadnej formie), czy sam alkohol zawarty w alkoholu .

pijmy zatem wino!
też zaszkodzi, ale przynajmniej wiadomo, że nie od glutenu

[BeataS]

Mam dwa pytanie dla bardziej zaawansowanych w chorobie Czy można pić miód pitny Producent Ok bo Apis, ale alkohol jakiego pochodzenia?
Drugie - zbliża się sezon likierów, nalewek i takich tam pychotek:) Czy robicie takie rzeczy? Jeśli tak to z jakiego spirytusu? Mój teść lata robił w firmie pokrewnej przemysłowi spirytusowemu, i mówi, że nie ma możliwości, aby w tak długim i wielokrotnym procesie destylacji zostało coś jeszcze w spirytusie po pszenicy, czy innym zbożu. Wolę jednak tu zapytać

[Rafal_tata]

Co do Apisu, myślę, że najlepiej skorzystać z najstarszego sposobu zdobywania informacji na forum: zadzwoń i poproś o rozmowę z głównym technologiem, argumentując, że masz celiakię, a chętnie spróbujesz ich wyrobów
Co do nalewek: sam nie robię. Każdy chemik i każdy technolog powie Ci, że alkohol nie zawiera po destylacji glutenu, bo to niemożliwe. Co innego jednak mówią wyniki laboratoriów, sprawdzających produkty na zawartość glutenu. Jakimś cudem zdarzają się jednak wódki, które gluten posiadają...

[sweetcandy]

Pije okazjonalnie wina półwytrawne i jakoś mi nie szkodzą.A co myślicie o szampanie na sylwestra chyba gluten zawiera bo mnie zawsze brzuch jak wypije boli.Może ktoś poda markę która nam nie szkodzi

Szampan to sfermentowane wino - żeby zawierał gluten, producent musiałby go specjalnie dosypać

Wszystkie IGRISTOJE są produkowane na licencji szampanów z Szampanii czyli na licencji która opiera się na naturalnym fermentowaniu owoców, także są "zdrowe" w sensie bez glutenu o ile opakowania - butelki są też "czyste"

[BeataS]

Kupując "rosyjski" szampan trzeba uważnie czytać co z tyłu pisze, oraz banderolę. Część szampanów z rosyjskimi literkami to polski Bartex. Nie wiem dlaczego im to wolno, ale łatwo dać się oszukać:(.

Co do Apisu - napisałam i odpisali, że badań nie robili Nic tylko wąchać mi zostało:)

[Magdalaena]

Co do Apisu - napisałam i odpisali, że badań nie robili Nic tylko wąchać mi zostało:)

Ale dlaczego ?
Pijam miód pitny i jem inne produkty, które są z zasady jednoskładnikowe - np. zwykły miód czy masło. I nie domagam się badania na zawartość glutenu.

[BeataS]

Wiesz Magdalaena, nie wiem czy to wiązać z miodem Apisu, ale tego dnia gdy wieczorem go spróbowałam skręcałam się w nocy z bólu, więc może jest w nim coś nie teges? Szkoda, bo taki dobry był....

[gosia.p]

Musze się z wami podzielić dość przykrą wiadomością chociażby dla mnie, że po piwie DAURA bezglutenowym mam objawy choroby miałam 4 piwa i tak sie cieszyłam i za każdym razem jak wypiłam było kiepsko ehhh, mam nadzieje, ze inne rodzaje piwa bezglutenowego nie będą mi szkodziły

[pawelski]

po piwie DAURA bezglutenowym

jest to piwo "bezglutenowe" z niska zawartoscia glutennu (6ppm) przy zalozeniu, ze wszystko ponizej 20ppm wg WHO jest bezpieczne dla Celiaków.

[Polsen]

po piwie DAURA bezglutenowym mam objawy choroby

Widocznie nie jest Ci pisane to piwko... ;\ Ostatnio w markecie "alma" dowiezli Daure i nareszcie moge przypomnieć sobie smak piwa