Alkohole...

[buba]

Jakie alkohole można pić? Wiem, że piwo i wódka zbożowa jest zabroniona, natomiast dozwolone jest whisky i wino. A co z rumem, ginem, likierami i innymi popularnymi alkoholami?

//Informacje nt. zawartości glutenu w alkoholach pojawiały się sukcesywnie.
Można jednak stwierdzić na dzień dzisiejszy, że zdarza się, że wódki czyste zawierają gluten. Najbezpieczniejsze są te wytwarzane z ziemniaków (wg CZD Dział Badań i Certyfikacji). Zwykłe piwo zawiera go na pewno.

[Magdalaena]

Jakie alkohole można pić? Wiem, że piwo i wódka zbożowa jest zabroniona, natomiast dozwolone jest whisky i wino. A co z rumem, ginem, likierami i innymi popularnymi alkoholami?

według powszechnych opinii (kiedys był podawany na starym forum link do angielskiej strony) gluten zawierają: piwo, gin i whisky.
Na pewno bezpieczne są pochodne winogron (wino, koniak) kukurydzy i ryżu (sake). Glutenu nie ma też w czystym spirytusie )dlatego piję ajerkoniak) i w czystej wódce. Co do wódek to zdaje się, ze Luksusowa jest zrobiona z ziemniaków.

IMHO najbardziej doktliwy jest brak piwa, nie tylko ze względu na efekty smakowe, ale także finansowe, bo w przeciętnym lokalu piwo jest zwykle dwa razy tańsze od najtańszego drinka

[cam]

Mam pomysł...a może wymieniajmy tu nazyw alkoholi, które pijemy i wiemy, ze są dozwolone...bo ja czesto jestemw knajpie, chcę się czegoś napić, ale nie za bardzo orientuje się, jakie alkohole sa ok, a które nie...przede wszytskim dotyczy to wódek...co wy na to?

[pawel_tak]

W piatek wypilem 4 pifka i w sobote lezalem w lozku przybita choroba :x na diecie jestem od 5 dni wiec nie jestem taki doswiadczony jak wy :? narazie jest ze mnie strzep człowieka ale tak na przyszlosc chcialbym wiedziec co moge pic a co nie.

[buba]

Mam pomysł...a może wymieniajmy tu nazyw alkoholi, które pijemy

Trochę będzie to wyglądało jak wątek dla AA , ale jestem za i z miłą chęcia rozpoczynam.

Nie mam jeszcze doświadczenia celiakowego, więc póki co piję wino

[miszczPZ]

Wino, hmmm raz sie tym upiłem i nie pamietam jak bylo
Wiem ze wodeczki nam wolno ale tylko te robione NIE na życie. Ale które to?? :?
Jednak sądze że pozostaje głównie winko, a na dyskach jakiś drin zamiast kufla piwa.

z tymi drinami w na dyskach trzeba uwazac, bo niektorzy wlasciciele każą mieszac ze soba resztki roznych wodek. Ja pije zawsze(to nie znaczy czesto:) ) Luksusowa. Jest pyszna-jesli tak mozna w ogole powiedziec o wodce:)
P.S. nie wiem tylko dlaczego po kazdym "spotkaniu"zaden znajomy nie chce jej ze mna wiecej pic:)

[pawel_tak]

Luksusowej nigdy nie próbowałem. Z wódek piłem albo absolwenta albo smirnofa.
Z drinami może i masz racje. Ale mi chodziło o coś w stylu wściekły pies czy martini z lodem itp. Swoją drogą to trzeba by było mieć ładną pęge kaski żeby tak se fundować driny zamiast pif na dysce :?

A jakie macie objawy jak wypijecie alkohol na glutenie???????
Ja do poki nie zaczne trzezwiec nic mi sie nei dzieje. Potem trace apetyt....(kiedys moglem zjesc konia z kopytami). Na drugi dzień mam biegunki i burczy mi w brzuchu non stop.

[Magdalaena]

A w wódce jaki jest skład

No właśnie producenci mocnych alkoholi nie podają składu produktów :-(
Ale skoro spirytus jest ok. to dlaczego wódka (będąca jakby rozcieńczonym spirutusem) miałaby być szkodliwa ?

Ostatnio w celu zastąpienia piwa zrobiłam na działce do grilla kruszon oparty na gazowanej wodzie mineralnej, winie i owocach. Poszedł bardzo dobrze
ale piwo to to nie jest :-(

[Asza]

wodka: luksusowa, bo z ziemniakow,
wina wszelkie,
martini,
sake,
RUM,
tequila,
grappa.
Tyle mi sie tymczasem przypomnialo; to pijam.

Whiskey, piwo, wodka kazda inna (patrz wyzej) nie,
ajerkoniak, to zalezy, ale zaden producent nie pisze z jakiego spirytusu robi (a spirytus mozna zrobic z wszystkiego, zas robi sie gl.z zyta).

Nie wiem z czego OUZO (greckie), a dostalam butelke i mam problem.Moze ktos wie???

Pozdrawiam,
wspolczuje Nam wszystkim tej beznadziejnie ograniczajacej i wkurzajacej, "glodnej" diety.

[Kuba]

na starym forum kiedys zrobilismy wileka liste alkoholi, wysylalem maile do polmosow z zapytaniami, to co jest pewne to luksusowa i pałacowa, co do dębowej technolog nie był pewien, a reszta to prościzna destylaty winne i kukrydziane.
A`propos piwa, spedzilem oststnio ladnych pare minut w makro na stoisku z piwkami no i sobie poczytalem. moje zainteresowanie wzbudzilo chinskie piwo TSAN cośtam skład jest opisany w skrocie ale przecież chinczycy nie maja zboz wiec???? moze jest robione na ryzu???? trzeba to dokladniej sprawdzic, moze to nasza szansa

[miszczPZ]

moje zainteresowanie wzbudzilo chinskie piwo TSAN cośtam skład jest opisany w skrocie ale przecież chinczycy nie maja zboz wiec???? moze jest robione na ryzu???? trzeba to dokladniej sprawdzic, moze to nasza szansa [/quote]
ja bym na to uważał. Piwo Corona z Meksyku też jest robione na kukurydzy, ale wersja europejska jest już w części robiona na bodajże jęczmieniu. Nie wiadomo czy to chińskie piwo nie jest wersją "europejską".
P.S. Zna ktoś może nazwy bezglutenowych piw? Ja znam tylko Bi-Aglut(bodajże włoskie)

[Beatka i Marek]

Pomalutku... Gluten to białko... Nie sądzę by znajdowało się ono w destylatach... Raczej mało prawdopodobne pamiętając na czym destylacja polega. Niemniej jednak istnieją testy biochemiczne służące do wykrywania białek i sądzę, że jeśli mamy wątpliwości co do trunków wysokoprocentowych to... wystarczy poprosić panią w laboratorium (np. tam gdzie oddajecie mocz na zawartość białka) o sprawdzenie. Jeśli nie będzie żadnych białek to i glutenu niet... Gluten w wysokoprocentowych mógłby natomiast pochodzić z "dodatków smakowych" i innych zanieczyszczeń "podestylacyjnych".
Jeśli dobrze kombinuję to nawet poczciwa żytnia powinna być bezpieczna. Poza tym w POlsce zdecydowana większość wódek produkowana jest z ziemniaków.
Na koniec: przecież nawet pochodne pszenicy są pozbawiane glutenu i istnieją w ofercie Glutenexu... Tak więc pochodzenie nie zawsze świdczy o.. glutenie :-)))

[kfiatek]

moje zainteresowanie wzbudzilo chinskie piwo TSAN cośtam skład jest opisany w skrocie ale przecież chinczycy nie maja zboz wiec???? moze jest robione na ryzu???? trzeba to dokladniej sprawdzic, moze to nasza szansa

Niestety, Chinczycy, Japonczycy i inne narody Azji (moze z wyjatkiem mocno tropikalnych, jak Indonezja na przyklad, gdzie chyba nic poza ryzem nie przezyje) maja jak najbardziej zboza i umieja ich uzywac Przeciez w kuchni chinskiej maja pierozki i makaron, i bynajmniej nie ryzowe, ino pszenne, w japonskiej tez maja mnostwo potraw zawierajacych make pszenna. Nie mowiac o tym, ze wiekszosc oryginalnych, normalnie uzywanych w Azji sosow sojowych zawiera pszenice (jak dotad jedyny jaki udalo mi sie znalezc bez pszenicy, byl bodajze tajski, co potwierdza teorie o tropikach...). Tak wiec nie liczylabym na to, ze chinskie piwo jest bezglutenowe. Sake owszem, na ile wiem jest robiona z ryzu i powinna byc w porzadku.

Ouzo tez, o ile wiem, powinno byc OK, jako ze jest robione z winogron i anyzku. Aczkolwiek glowy nie dam, jako ze moja wiedza o alkoholach pochodzi z ponizszego linku:
http://www.celiac.com/st_prod.html?p_pr ... 2604299.58

[Ewa]

Witajcie celiakowcy choruje na celiakie od urodzenia ale w diecie miałam małą przerwe i teraz już od ponad roku jestem na ścisłej diecie i od tej pory nie miałam w ustach alkocholu a piwo... już chyba zapomniałam jak smakuje. dlatego chciałam was zapytać czy może nie wiecie cz piwko niby dla kobiet KARMI ma gluten w składzie? mam nadzieje że mi pomożecie bo już mam dosyć imprez bez alkocholu a tak chociaż karmi bym sobie sonczyła

[Magdalaena]

czy może nie wiecie cz piwko niby dla kobiet KARMI ma gluten w składzie? mam nadzieje że mi pomożecie bo już mam dosyć imprez bez alkocholu a tak chociaż karmi bym sobie sonczyła

Pewnie, że ma - w końcu to jak najbardzije piwno tylko, że słabsze.
Ale czemu od roku nie pijesz żadengo alkoholu ? Lekarze zabraniają tak w ogóle czy do winka nie możesz się przekonać ?