Część z nich to standardowe przepisy z wersją bezglutenową i wtedy w nawiasach zamieszczam informację o tym, jakich użyć zamienników. Pozostała część jest z natury bezglutenowa. Wszystkie przepisy są własnego autorstwa albo są zainspirowane źródłami zewnętrznymi, o których zawsze piszę na początku. Wszystkie są również wypróbowane i bardzo smaczne
Najciekawsze moim zdaniem są przepisy na:
- tort bezglutenowy z kremem beznabiałowym (mleko roślinne, budyń certyfikowany, masło wegańskie i cukier puder);
- trufle kokoskowe (kuleczki a'la Rafaello);
- placki gryczane;
- biszkopt z owocami i galaretką.
W najbliższym czasie planuję dodać m.in. przepis na nieziemsko smaczny chlebek bananowy.