MLEKO POMAGA W ODCHUDZANIU...

[Ola_la]

A być może po prostu Azjaci mają inne geny?

raczej niekoniecznie, bo Japonki wychowane w Japonii, które wyjechały do USA i przeszły na tamtejszą dietę - chorowały na osteoporozę. te, które pozostały przy diecie z młodości - były zdrowe.
to oczywiste, że geny były jedną z pierwszych teorii branych w tym wypadku pod uwagę.

a co do tego, co zalecają lekarze... zajrzyj do wątku "co i dlaczego bywa zalecane". to ciekawa lektura jest, niestety...

[Glut]

Sory za off top ale jak już rozmawiamy o wapniu:)

Nie wiecie czy do konserw rybnych dodaje się gluten? Dzisaj kupiłem sardynki, jest napisane bez konserwantów tylko ryba, olej i sól. Jecie takie rzeczy?

[titrant]

Ja b. nieczęsto, bo jestem uczulony na ryby, soję i nikiel. Więc unikam konserw (ryby w oleju są często zalewane olejem sojowym, co zgodnie z prawem nie jest zaznaczane na opakowaniu). Bywa jednak, że je oglądam. I czasem trafiam na ostrzeżenie o śladowych ilościach glutenu. Oczywiście w puszkach z rybami w sosie gluten jest na ogół i to całkiem jawnie. Podobnie jest w marynowanych rybach w dużych puszkach (to jedne z ostatnich notowanych przeze mnie wpadek glutenowych). Tam jest np. "skrobia" czy inny syrop skrobiowy. A ostrzeżenie nie zawsze, tylko czasami.

[PUMA]

korzystałam z "edytuj" i poprawiałam literówki, wkleiło dwa razy ... zatem tu usmiech dla wszystkich

[PUMA]

No właśnie, proponują IgE zalezną - niepożądane objawy alergiczne pojawiają się niezwłocznie po kontakcie alergenem /np. po spożyciu alergizującego pokarmu czy ukąszeniu osy/.
Ta alergia często jest mylona z alergia na IgG - alergią opóźnioną typu III /od trzeciego dnia objawów/. Często chorzy nie mają objawów tej zależnej i nie proponuje badań by sprawdzić czy ma się tę IgG. Przybywa chorych na tę typu III, bo jest trudno wykrywalna /od niedawna są metody, kiedy można to zrobić jak standardowe badanie krwi /ino za kasę Reakcje alergii typu III /IgG/ pojawiają się ze znacznym opóźnieniem od kontaktu z alergenem - nawet po 48 godzinach... często nie pamiętamy co jedliśmy 2, 3 dni wcześniej. Opóźnienie to jest przyczyną istotnych problemów z identyfikacją substancji alergizującej. Odpowiednio szybko postawiona diagnoza zwiększa szansę na łagodniejszy przebieg choroby alergicznej, co jest szczególnie istotne u dzieci. Możliwe jest unikanie alergenów /tak jak w celiakii/ , stosowanie leków odczulających, stosowanie szczepionek. Jeżeli cierpiące na alergię dziecko nie jest leczone, bądź terapia jest niewłaściwie prowadzona, albo nie jest prowadzona wtedy może rozwinąć się tzw. "marsz alergiczny" - przechodzenie jednej alergii w drugą. Tymczasem objawy prawidłowo zdiagnozowanej i leczonej alergii mogą ustapić, ale to nie znaczy, że przstaliśmy być alergikami...
Ja mam tę alergię typu III i moje dzieci też, najgorsze, że jako matka /nie wiedziałam wtedy nic o takiej chorobie/ przekazałam tę alergię moim dzieciom...
Uwaga: często w gabinetach prywatnych spotykamy informację o tym, że robią testy z krwi na alergię... I pytają nas na jakie produkty chcemy zrobić badanie /te badania są tanie/ ...W alergi typu III, sami nie wiemy co jest naszym alergicznym wrogiem... Kiedy chorzy sami pokonają trudna drogę, przez przypadke też i docierają na badania np. ImuPro jest dla nich szokiem, że TYLE ALERGENÓW ... a to jest już "marsz alergiczny" nieleczonej choroby...

[titrant]

Uwaga: często w gabinetach prywatnych spotykamy informację o tym, że robią testy z krwi na alergię... I pytają nas na jakie produkty chcemy zrobić badanie /te badania są tanie/ ...

W państwowych przychodniach, kiedy się wystarczająco pomędzi alergologowi, też zdarza się, że skieruje na testy z krwi na swoiste przeciwciała IgE. Ale to nadal jest kilka alergenów na krzyż (jak w testach skórnych) i tylko na reakcje natychmiastowe.

Wracając do mleka, oprócz częstej nietolerancji cukru, IgE zależnej alergii na białka, IgG zależnych nietolerancji itp, można też przeczytać o szkodzących morfinach, które powstają z pocięcia kazeiny w jelicie, a które u podatnych osób (choćby dzięki cieknącemu jelitu) mogą przenikać do krwiobiegu i mieszać dodatkowym mechanizmem, przez swoje działanie na system opioidowy.

[Glut]

Że jak? W mleku jest morfina? Mleko jest narkotykiem?

[titrant]

Fragmenty sekwencji kazein mleka są opioidami - tj. działają na układ opioidowy (jak morfina; różnica w sile oddziaływania). Te fragmenty powstają w jelicie w trakcie cięcia enzymatycznego kazeiny. I jeśli dostaną się do krwiobiegu różnie się może zdarzyć. Podobnie opioidy mogą powstawać z glutenu. Jest to jeden z powodów, dla których w autyzmie stosuje się dietę bezmleczną i bezglutenową.