Nietolerancja laktozy

Na pytania dotyczące żywienia i diety bezglutenowej odpowiada Maja Łowińska, dietetyk

Moderator: Moderatorzy

Awatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 8102
Rejestracja: pt 22 mar, 2013 18:33
Lokalizacja: Polska

Re: Czy maślanka, kefir mogą nam szkodzić

Post autor: Leeloo »

ryska pisze:z tym testem wodorowym, to jednak sama nie byłabym przekonana, że ona jest wystarczający do wykrycia nietolerancji
jest wystarczający do wykrycia nietolerancji laktozy. to raczej jedna z najlepszych metod, najszybszych, dostępnych i stosunkowo tanich.


ryska pisze:Bo przecież wypija się roztwór laktozy (cukru mlecznego) i może w nim nie być kazeiny (białka mleka).
Jak sama nazwa wskazuje to test dot. wyłącznie laktozy. nie kazeiny czy jakichkolwiek innych składników.
ryska pisze:Więc jeśli ktoś miałby nietolerancję kazeiny, a nie laktozy, to taki test może tylko zmylić, bo będzie stosował produkty mleczne bez laktozy, a mimo to, będzie miał dolegliwości "nie wiadomo skąd".
Wodorowy test oddechowy określa poziom wodoru w wydychanym powietrzu, po spożyciu cukrów, jako że jest on wytwarzany przez bakterie w procesie fermentacji w jelitach. W przypadku nietolerancji cukrów (np. fruktozy, laktozy, galaktozy), nie zostają one całkowicie strawione i ulegają rozkładowi-fermentacji->powstaje wodór.
Kazeina to BIAŁKO. Ulega zupełnie innym procesom. Na białka organizm ma alergie, na cukry - nietolerancję.
Test wodorowy jak i wynik tego testu nie będą zaburzone w przypadku alergii na kazeinę - pacjent może mieć objawy z powodu alergii, ale nie ma to wpływu na wartości wydychanego wodoru związanego z rozkładem laktozy.

Natomiast potwierdzony brak nietolerancji laktozy przy faktycznych objawach po spożyciu mleka wskazują na problem z innym składnikiem.
ryska pisze:Jak w takim razie wykryć nietolerancję całego mleka, jakiegokolwiek jego składnika?
Laboratoria oferują już wachlarz badań na poszczególne białka mleka (IgE przeciw kazeinie, poszczególnym białkom serwatkowym etc.), są różne pakiety, profile, trzeba poszukać w sieci albo zadzwonić/przejść się do tych większych sieciówek i zapytać.
Awatar użytkownika
ryska
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 66
Rejestracja: wt 21 lut, 2017 11:54

Re: Nietolerancja laktozy

Post autor: ryska »

aha, teraz rozumiem, dziękuję. Faktycznie te testy wodorowe są tylko do cukrów: laktozy, fruktozy, glukozy, sorbitolu. Chociaż oferowane są takie pakiety badań na nietolerancję różnych produktów (nie na alergię) i nie są to tylko cukry. Ale te testy są z krwi, więc zakładam, że to zupełnie inna historia.
W testach alergicznych z krwi nie wyszła mi alergia na mleko, czyli ewentualnie test wodorowy potwierdzi lub wykluczy laktozę i tyle.
Awatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 8102
Rejestracja: pt 22 mar, 2013 18:33
Lokalizacja: Polska

Re: Nietolerancja laktozy

Post autor: Leeloo »

takie pakiety badań na nietolerancję różnych produktów (nie na alergię)
Tutaj zamienna terminologia wprowadza ludzi w błąd. Chodzi o "nietolerancje" w klasie IgG, więc badania poziomu przeciwciał - tj. reakcji układu immunologicznego, tak jak w przypadku badań alergii typowych w klasie IgE. Alergia z definicji powiązana jest ściśle z układem odpornościowym. Jednak na razie badania alergii w klasie IgG nie jest w 100% wiarygodne, temat dosyć kontrowersyjny.
W testach alergicznych z krwi nie wyszła mi alergia na mleko
Przy wyniku nie masz rozpisanych białek? masz tylko "mleko krowie"?
Zakładam, że było to badanie alergii klasycznych czyli w klasie IgE, takie które wywołują szybkie objawy, mogą być śmiertelne.

ewentualnie test wodorowy potwierdzi lub wykluczy laktozę i tyle
dokładnie tak.
Awatar użytkownika
ryska
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 66
Rejestracja: wt 21 lut, 2017 11:54

Re: Nietolerancja laktozy

Post autor: ryska »

no właśnie. Z tymi tolerancjami pokarmowymi to już nie każdy lekarz w to wierzy i akceptuje wyniki takich badań. A przynajmniej ja na takich lekarzy trafiam. Jako ciekawostkę powiem, że uciekłam kiedyś, po pierwszej wizycie, od szanownej pani gastrolog, która uważała, że alergie nie istnieją, że to jest tylko wymysł histeryzujących ludzi, którym nic w rzeczywistości nie dolega i nie ma potrzeby, żeby wykluczali dane produkty z diety.

Nie mam rozpisanych białek. To był jakiś typowy podstawowy test alergiczny z krwi, najpierw 10 alergenów wziewnych a potem 10 pokarmowych.
ODPOWIEDZ