Dietetyk kliniczny Iwona Wierzbicka o celiakii

Moderator: Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 8102
Rejestracja: pt 22 mar, 2013 18:33
Lokalizacja: Polska

Dietetyk kliniczny Iwona Wierzbicka o celiakii

Post autor: Leeloo »

Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Posty: 3643
Rejestracja: śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Re: Dietetyk kliniczny Iwona Wierzbicka o celiakii

Post autor: Anula80 »

Leeloo kochana :kiss:
Ty chyba nie śpisz, tak szybko zrobiłaś porządek :)
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Posty: 3643
Rejestracja: śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Re: Dietetyk kliniczny Iwona Wierzbicka o celiakii

Post autor: Anula80 »

"Zdecydowanie lepsze będą wspomniane trzy kasze – gryka, amarantus i komosa ryżowa, ale tylko z przekreślonym kłosem na opakowaniu. Tylko taki produkt jest przebadany i może być bezpieczny."

Na rynku jeszcze takich nie widziałam. Szkoda, że nie zostało to poparte konkretnymi produktami :/ sama bym chętnie sięgnęła po takie produkty


"Jednak to, czy gluten zostanie wprowadzony wcześniej czy później, nie ma znaczenia, bo jeśli dziecko ma predyspozycje do celiakii, to na nią zachoruje."

Chyba powinno być, że może zachorować. Nie każdy z predyspozycjami zachoruje.


"Należy tylko pamiętać o jednej ważnej rzeczy przy podawaniu dziecku komosy ryżowej czy amarantusa – te kasze zawierają saponiny (mydło) – należy je dobrze przepłukać, a najlepiej namoczyć na 8-12h, przed gotowaniem. W ten sposób aktywujemy fitazę – enzym rozkładający kwas fitynowy, dzięki czemu kasza będzie dużo bardziej wartościowa i biodostępna dla dziecka."

Tego nie wiedziałam
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Awatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 8102
Rejestracja: pt 22 mar, 2013 18:33
Lokalizacja: Polska

Re: Dietetyk kliniczny Iwona Wierzbicka o celiakii

Post autor: Leeloo »

Ty chyba nie śpisz, tak szybko zrobiłaś porządek :)
ktoś musi :guns:
porządek i bezpieczeństwo, wszystko dla moich Bezglutów :okulary:
ale tylko z przekreślonym kłosem na opakowaniu. Tylko taki produkt jest przebadany i może być bezpieczny.
podejrzewam, że p. Wierzbicka nie "siedzi" na tyle w temacie oznakowania i licencji, stąd taki ogólnik.

Chyba powinno być, że może zachorować. Nie każdy z predyspozycjami zachoruje.
oczywiście, prof. Anula. g:D
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Posty: 3643
Rejestracja: śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Re: Dietetyk kliniczny Iwona Wierzbicka o celiakii

Post autor: Anula80 »

Uczę się od najlepszych :D
Ale nie chodziło mi, żeby się chwalić wiedzą, prędzej tym, że przeczytałam ze zrozumieniem :P
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
jabrzi
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 42
Rejestracja: czw 15 sty, 2015 12:37
Lokalizacja: Opole

Re: Dietetyk kliniczny Iwona Wierzbicka o celiakii

Post autor: jabrzi »

Anula80, amarantus jest ze znakiem przekreślonego kłosa, np. z firmy Amarello, a przynajmniej w u mnie w sklepie taka jest :)
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Posty: 3643
Rejestracja: śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Re: Dietetyk kliniczny Iwona Wierzbicka o celiakii

Post autor: Anula80 »

Amarantus owszem, też kupuję Amarello. Ale gryki czy komosy ryżowej ze znaczkiem przekreślonego kłosa nie widziałam
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
jabrzi
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 42
Rejestracja: czw 15 sty, 2015 12:37
Lokalizacja: Opole

Re: Dietetyk kliniczny Iwona Wierzbicka o celiakii

Post autor: jabrzi »

Anula80, znalazłam ! I nawet znaczek ma :) A do tego sklepu jest rabat 10% z tych kodów promocyjnych :)
http://www.misiontek.pl/quinoa-prazona- ... -40-g.html
http://www.misiontek.pl/quinoa-ziarno-b ... 250-g.html
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Posty: 3643
Rejestracja: śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Re: Dietetyk kliniczny Iwona Wierzbicka o celiakii

Post autor: Anula80 »

Super, dzięki za info :) jak znajdziesz jeszcze np jaglaną, gryczaną, to daj znać :)
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
kofi
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
Posty: 96
Rejestracja: śr 03 gru, 2014 08:52

Re: Dietetyk kliniczny Iwona Wierzbicka o celiakii

Post autor: kofi »

No, ale generalnie - ta wypowiedż jest OK, czy tak średnio?
Chciałam wysłać do znajomych i rodziny, żeby przestali mnie przekonywać, że "trochę nie zaszkodzi", wiecie, o co cho...
I sama już nie wiem, czy celiakia i nietolerancja glutenu to synonimy, czy nie, w tym filmiku do którego odsyłają u dołu jest z lekka zagmatwane.
ODPOWIEDZ