Przetestowałam wiele książek z przepisami "bezglutenowymi", jednak większość z nich leży w kącie, ze wzg na zbyt wiele wypróbowanych przepisów, które lądowały w koszu... ale nie tylko dlatego.
Moim niedawnym odkryciem jest "Medica. Dieta bezglutenowa praca zbiorowa". Poniżej przytoczę jej krótki opis:
Coraz więcej osób wykazuje nietolerancję na gluten, co wymaga stosowania diety, której podstawową zasadą jest eliminacja produktów zawierających białko glutenowe zawarte m.in. w zbożach, takich jak pszenica, żyto, orkisz czy jęczmień. Dieta bezglutenowa łączy się zatem z pewnymi ograniczeniami i zmianą nawyków żywieniowych, nie musi jednak oznaczać rezygnacji ze smacznych i apetycznych posiłków, które przypadną do gustu całej rodzinie. Książka ta zawiera przepisy na łatwe do przyrządzenia, apetyczne dania – śniadania, obiady, kolacje i desery. Wszystkie przepisy zostały skonsultowane z dietetyczką.
Książę można nabyć w atrakcyjnej cenie 20,97 zł na stronie internetowej księgarni aros.pl. Książka zawiera 144 str bogate w piękne zdjęcia, bardzo proste przepisy i ważniejsze, na każdą kieszeń !!! Książka podzielona jest na kilka rozdziałów: śniadanie, desery, obiady, kolacje.. Łatwość i szybkość w przygotowaniu tak banalnych przepisów zachęci każdego, kto walczy z DB
.