bialko roslinne

Post autor: **Justyna R** » pn 23 lis, 2009 15:04

Gluten to inaczej bialko rosline zawarte w zbozach czy w takim razie osoby majace ceilaka maga jesc parowki w ktorych jest hydrolizowane bialko rosline z rzepaku i kukurydzy?

//Moderatorka: błagam! nazwa tej choroby to celiakia.

Post autor: **titrant** » pn 23 lis, 2009 16:39

Jeżeli nie są skażone krzyżowo glutenem (tj. białkiem pszenicy, żyta, jęczmienia i owsa), to w zasadzie tak.