Balviten

[Anula80]

Ola_la, możesz podać proporcje na ten zakwas? Jak długo musi leżeć? Mogę jeszcze prosić o sprawdzony przepis na chleb z tym zakwasem? I "jak krowie na rowie", proszę mi napisać w przepisie ile jakich mąk Próbuję odejść od tych miesanek, gdzie z reguły nic innego nie ma prócz mąki i skrobii kukurydzianej i skrobii pszennej b/g, którą też bym chciała wyeliminować z jadłospisu na razie syna, a od nowego roku też mojego, jak przejdę na dietę (obojętne czy z diagnozą czy bez)

[Ola_la]

Jasne, polecam od zawsze, sprawdzony przepis:
viewtopic.php?p=55614&highlight=#55614
ale nie podam proporcji mąk - bo ich nie znam. Mieszam i dodaję je za każdym razem inaczej, aż konsystencja będzie odpowiednia.
A czy jest odpowiednia, to możesz zobaczyć na filmiku, no i stwierdzić po kilku upieczonych bochenkach. Inaczej chyba się nie da .
Aha - ja robię ok. połowy tej porcji, bo taki chleb jest dla mnie za duży.
A jak robię zakwas z mąki teff, to używam 1 miarkę mąki (moja miarka to ok. 100 ml) i ok. 125 ml wody. Tak z grubsza.
To nie apteka, chleb tak czy siak się udaje, czasem gorzej - ale i tak jest lepszy od chemicznej waty z folii.

[Leeloo]

kaczmi,

ja bym od razu z takimi sprawami waliła na fejsbukową tablicę, powinni szybko zareagować:)

[kaczmi]

Zareagowali po dwóch dniach, zapytali, czy opakowanie było zamknięte, czy już otwarte, odpisałem, że otwarte od 36h, co wcześniej nie robiło różnicy, zobaczymy, co teraz odpiszą.
Co do Balvitenu - przedwczoraj byłem w Piotrze i Pawle, cały regał, gdzie zazwyczaj leży ich pieczywo, był pusty, pozostały tylko metki... Przypadek? Nie sądzę.

[Leeloo]

Przypadek? Nie sądzę.

i bardzo dobrze, niech zrobią czystkę. nie dość, że płacimy 3-4 razy wiecej za 5 kromek chleba, to jeszcze nie wiemy, czy po otwarciu sam z siebie nie zacznie chodzic

[Anula80]

Czy ktoś się orientuje, na jaką kwotę zamówienie trzeba złożyć, żeby otrzymać kartę stałego klienta i korzystać z promocji - produkty gratis? Czy wystarczy złożyć 1 zamówienie, czy więcej?

[Justyna1982]

Nie wiem ja dostałam kartę u naszego gastrologa na pierwszej wizycie Zadzwoń do nich i się spytaj to chyba najlepsze źródło takiej informacji

[agotka_dzemik]

Ja chyba po 3 czy 4 zwróciłam się sama o kartę stałego klienta i mi przysłali. Spróbuj podobnie jak ja.

[Freyka]

Ja dostałam kartę stałego klienta po pierwszym zamówieniu

[Anula80]

U mnie były hocki klocki, ale już mam tę kartę

[kaczmi]

Przeglądałem dziś chleby w Realu na poznańskim Marcelinie, wziąłem do ręki Królewski z ziarnami ciemny, ważność do 05.08, oglądam od spodu i co? Całkiem spora pleśń...

[Anula80]

Tyle ta żywność kosztuje i jeszcze takie cyrki się dzieją. Będziesz do nich pisał w tej sprawie? Porażka

[Anula80]

Jak to nic nie poradzimy? Według Ciebie lepiej nic nie robić? Jak będziemy reagować na takie sytuacje, to jest szansa, że coś się zmieni

[Leeloo]

podpisuję się pod Anulą. brak reakcji jest automatyczną zgodą na złe traktowanie

[kaczmi]

Byłem dziś znów w Realu, chleb leżał nadal, więc zrobiłem zdjęcie i zapytam ich o to, dlaczego chleb z dwumiesięcznym terminem przydatności do spożycia leży na półce spleśniały...