kostka masła

[Gosiuuunia]

mam pytanie, macie w domach osobne kostki masła, garnki itp. dla bezglutka? Ostatnio zastanawiał mnie fakt masła... Czy na kostce masła zostaje gluten po posmarowaniu chleba zawierającego gluten? No bo ja w domu nie dziele masła, ale jeśli to by szkodziło... no ja nie wiem...

[asiar]

Ten temat już był ,ale pokrótce - wiele osób praktykuje osobne masło ze względu na okruchy, które można do niego wprowadzić na nożu.

[Cornelia]

N o tak ja nie wiem ale chyba jednak też będe mieć osobną! :roll:

[Mona]

Posmaruj normalny chleb masłem, a potem spójrz na niego - zawsze zostają okruszki :frown:
Garnki, patelnie, talerze itd. syn ma takie samo jak my, ale produkty które rozprowadzamy na naszym chlebie to już ma oddzielne: masło, dżem, majonez, miód... 8)

[GosiaM]

U nas córka też ma osobno: masło, dżem, miód, majonez jest jeden ale używamy do niego tylko czystych sztućców.

[dorciap1975]

ktoś napisał w jednej książce Pokonaj Alergię,że nie da się utrzymać diety bezglutenowej gdy w domu jest 1osoba na tej diecie,chodzi pewnie też o sterylność narzędzi.

[Tomkus]

To może zależeć od liczby domowników w obrębie jednej kuchni - im więcej osób [w mieszkaniu], tym większe prawdopodobieństwo zanieczyszczenia glutenem i zarazem trudniej o taką wymaganą sterylność.

[Natko_]

Ja mam pojedyncze masło, pojedyncze sztućce, deski, patelnie...
Dżem mam swój, ale nie z powodu glutenu, dzieciaki jedzą zwykły, a ja z fruktozą.

Ale chciałam powiedzieć, że szefem w mojej kuchni jestem ja i nie łączę "linii technologicznych"
Masła nie używam dla siebie, a jak mam potrzebę do jajecznicy dodać, to zawsze biorę z drugiej strony kostki, tam, gdzie nie było szans na okruszki. Jeśli robię coś glutenowego, to NAJPIERW dla siebie bez glutenu, a potem glutenożercom.
Zmywam w zmywarce, deski mam szklane...

Tylko sprzęty, których nie ma szans domyć w zmywarce mam osobne dla siebie i dla reszty - foremki na muffiny, opiekacz, patelnię teflonową do naleników.

Masło - gdy jeszcze używałam do pieczywa swojego, miałam osobne - kostka na pół i do dwóch maselniczek

[Magdalaena]

ktoś napisał w jednej książce Pokonaj Alergię,że nie da się utrzymać diety bezglutenowej gdy w domu jest 1osoba na tej diecie,chodzi pewnie też o sterylność narzędzi.

U mnie w domu jest 1 osoba na diecie (czyli 100 % domowników) i gluten na co dzień nie ma wstępu.

[Dagmara85]

Najgorsza jest deska drewniana do krojenia, dlatego u mnie w domu ja z niej nie korzystam. Mieszkam z siostrą i tylko ja stosuję dietę bezglutenową.
Szafkę na swoje produkty mam oddzielną, deskę szklaną mamy razem, ale wątpię, żeby tam był gluten. Jestem czyściochem i zawsze myję dokładnie deskę i noże.
Co do masła... z siostrą kroimi go na pół i ja mam swoją część masła, a ona swoją :p

[Monisiaczka]

U mnie w rodzinie tylko ja jestem na diecie.Nie mam osobnego masła, deskę do krojenia chleba mamy wspólną i to drewnianą.Jak coś na niej kroje to najpierw przemywam.Garczki, patelnie i sztućce też są wspólne.Wystarczy dobrze umyć i gluten znika.

[titrant]

@Monisiaczka

Masło też myjesz? Czy bierzesz z drugiej strony?

[BeataS]

Z jednej i z drugiej strony no i koniecznie wrzątkiem

Monisiaczka - mam taką samą sytuację w domu co Ty - moje chłopaki raz na jakiś czas przypomną sobie, że jak włożą nóż do nutelli, czy gdzieś tam co mamy wspólne to tak jakby już zjedli całą nutellę. Więc wszytsko co mamy wspólne a co można "ubrudzić" obklejam jaskrawymi karteczkami z napisem- PRODUKT BEZGLUTENOWY. Czasem raz jeszcze się zastanowią, zanim włożą tam nóż.

[Monisiaczka]

titrant bardzo śmieszne

[titrant]

titrant bardzo śmieszne

Nie śmieszne, tylko ciekawe. Nie ma możliwości, żeby uniknąć przenoszenia okruchów, jeżeli smaruje się tym samym nożem i tym samym masłem. Dlatego pytam jak radzisz sobie z problemem masła.