Czy glutaminian sodu jest groźny dla bezglutenowców

[Grażka]

Witam wszystkich!Mam pod opieką chłopca,który jest na diecie bezglutenowej,i ciągle się zastanawiam,czy glutaminian sodu zawarty m.in w wielu fajnych przyprawach jest dla niego jakimś zagrożeniem.Słyszałam różne zdania na ten temat,że jedni są zwolennikami tego składnika,i używają produkty z jego zawartością,a inni uważają,że jest to zakazany składnik.Jak więc jest?Proszę o pomoc.

[Sheep]

Zdecydowanie polecam czytanie FAQ, lub też użycie funkcji Szukaj (na górze, nad forum). Tutaj link do tematu o glutaminianie: proszę kliknąć