Sałatka z kaszą jaglaną i tuńczykiem

[Leeloo]

Super zdrowa i pożywna opcja na imprezę, obiad, kolację, posiłek w pracy/szkole.

Składniki:
- pół szklanki kaszy jaglanej
- puszka kukurydzy
- 3 ogórki kiszone
- cebula
- pęczek szczypiorku
- ząbek czosnku
- tuńczyk w puszce
- 4 jajka na twardo
- sól
- pieprz

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną przepłukujemy na zmianę raz zimną, raz wrzącą wodą, aby pozbyć się goryczki. Gotujemy ok. 15 minut.
Na sitku odsączamy tuńczyka oraz kukurydzę.
Siekamy drobno cebulę oraz szczypior.
Przeciskamy przez praskę czosnek.
Ogórki oraz jajka kroimy w kostkę.
Wszystkie składniki (tuńczyk, kukurydza, przestudzona kasza jaglana, cebula, szczypior, czosnek, jajka) mieszamy dokładnie w jednym naczyniu.
Dodajemy ok. 1-2 łyżki majonezu.
Przyprawiamy pieprzem i solą wg. uznania.


źródło:
http://kaszomania.blogspot.com/2014/11/ ... ykiem.html

[Joanna Struzik]

Chyba będzie dobra, spróbuję zrobić

[Leeloo]

Daj znać jak wyszła