chleb z amarantusem

[Bellis]

2 szklanki bezglutenowej mąki schar
1 szklanka mąki z amarantusa
4 łyżki oleju
4 czubate łyżki zmielonego lnu (użyłam kupionego, odtłuszczonego)
2 szklanki wody
30gram drożdży
łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru

Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie z cukrem. Resztę składników DOKŁADNIE wymieszać, dodać rozpuszczone drożdże, wyrobić na gładką masę. Uwaga ciasto się klei! Jeśli zrobią się grudki można zmiksować blenderem. Przykryć miseczkę ręcznikiem, odłożyć na 40min w ciepłe miejsce. Przełożyć do wysmarowanej olejem keksówki i piec najpierw 40min w temp 220st a potem 30min w temp 160-180st.

Daje się kroić nawet na ciepło, z wierzchu jest chrupiący a w środku miękki.

Gdyby chleb był blady to trzeba go nieco podpiec, z wierzchu musi być zarumieniony.

[iagienka]

wyglada rewelacyjnie, ja próbuje upiec Córci chleb juz trzeci i niestety porażka, z mąki gryczanej nie wyrósł, poza tym ja tam czuje tylko kasze gryczaną, dwa inne tez były okropne. Twój mi sie podoba, zaryzykuje. Te produkty są drogie a u mnie ląduja w koszu. Najwidoczniej u mnie będzie do 4 razy sztuka

[DudziakSylwka]

Ile się go piecze?

[Anula80]

"Przełożyć do wysmarowanej olejem keksówki i piec najpierw 40min w temp 220st a potem 30min w temp 160-180st." Tak jest w przepisie