"Dieta bez pszenicy" dr Williama Davisa

[elzak3]

Mam mieszane odczucie po przeczytaniu tej książki. Dukam podobnie mówi.
Chleb bezglutenowy w ilości 2 kromek dziennie i tak będe jeść i muffinke gryczaną lub ryżową.

[Marigold]

Na książke już czekam i szkoda, że takie fajne audycje o takich godzinach, nie doczekam.

Baaardzo ciekawa audycja. Można posłuchać online:
http://www.polskieradio.pl/9/304/Artyku ... o-buleczke

[Bez Okruszka]

Jestem ciekawa waszych wrażeń po przeczytaniu tej książki.
Wypowiedź elzak3 mnie przystopowała przed kupnem.
Wciąż się zastanawiam czy warto. Może ktoś jeszcze podzieliłby się odczuciami?

[Adrian]

Audycja w Polskim Radiu bardzo ciekawa, książka również.

[elzak3]

Jestem ciekawa waszych wrażeń po przeczytaniu tej książki.
Wypowiedź elzak3 mnie przystopowała przed kupnem.
Wciąż się zastanawiam czy warto. Może ktoś jeszcze podzieliłby się odczuciami?

Kupić możesz, poczytac zawsze warto. W celiakii łatwiej przestrzegac diety bez pszenicy. Dla glutków pokazane jest jak wiele zmian chorobowych wywołane jest glutenem, pisze o tym że obecnie pszeniec je się w zasadzie od rana do wieczora, opisuje konkretne przypadki swoich pacjentów.
Dr poleca wogóle ograniczenie węglowoadnów także celiakom i unikanie produktów bezglutenowych opartych na skrobiach. Dlaczego i mechanizmy opisuje w miarę czytelnie.

[Małgorzata]

Pisaliśmy na stronie, że to nie jest książka wyłącznie o celiakii.

W dużym skrócie:
To książka o tym co się stało kiedy ludzie oparli swoją dietę na węglowodanach. Jak wiadomo najczęściej spożywanym węglowodanem jest pszenica i to zdaniem autora stało się powodem epidemii cukrzycy, otyłości, wysypu chorób autoimmunologicznych ( w tym głównie celiakii) i wielu innych problemów. Obecna pszenica to najgorszy z pokarmów. Zapewniam, że autor nie jest nawiedzonym oszołomem, tylko lekarzem kardiologiem z wieloletnią praktyką. Dietą bez pszenicy leczy od lat.

Każdy kto przeczyta tę książkę (a napisana jest bardzo przyjaznym językiem) już chyba zawsze będzie się zastanawiał zanim sięgnie po glutenową bułę na śniadanie. Mówię oczywiście o zjadaczach chleba, glutenowcach.

Dla bezglutenowców przesłanie jest takie - zamiast rozpaczać, że masz celiakię ciesz się, bo jesteś szczęściarzem, już uwolniłeś się od pszenicy. Inni tyją, chorują, cierpią nie wiedząc co jest tego przyczyną.

WARTO samemu przeczytać tę książkę i dać do przeczytania rodzinie czy znajomym - tym, którzy np. bagatelizują Waszą dietę albo są otyli i nie mogą schudnąć, albo mają problemy zdrowotne a np. nie wyszła im w badaniach celiakia.

Trudno po przeczytaniu tej książki pozostać obojętnym, naprawdę robi wrażenie.

[elzak3]

Trafny opis.
Ksiązka dotyczy wszystkich nie tylko celiaków którzy jedzą prztworzoną zywność do której na każdym kroku wrzucają gluten. Organizm nie radzi sobie z taką ilością węglowodanów.
Moja książka poszła juz w obieg.

[LumiBo]

Gdyby ktoś jeszcze nie zdecydował się na książkę, którą absolutnie warto przeczytać, polecamkrótką rozmowę z autorem książki.

http://tv.greenmedinfo.com/modern-wheat ... ys-doctor/

Pozdrawiam

[Bez Okruszka]

LumiBo, dzięki za link!

[Justyna1982]

Czy ktoś kto ją przeczytał puszcza ją w drugi obieg?

[LumiBo]

U mnie już są dwie osoby w kolejce Jak wróci do mnie, to dam znać, chętnie pożyczę.

[Justyna1982]

Super to ja poczekam i cierpliwie ustawiam się w kolejce

[hipolitkwiatkow]

Ja chyba zakupię własną. Szykuje się naprawdę przydatna lekturka

[Anula80]

Nie wiem, czy to jest dobre miejsce. W razie czego proszę o przeniesienie mojego posta.
Wczoraj w księgarni Matras w Gdańsku zauważyłam książkę "Kuchnia bez pszenicy" autorstwa p. Williama Davis, która zawiera 150 przepisów oraz mnóstwo komentarzy. Cena na okładce 49,90

[LumiBo]

Rewelacja, dzięki za wiadomość Myślę, że się skuszę na tą lekturę. Na stronie internetowej Matrasu 37,43 zł, z odbiorem osobistym.